Hitro, enostavno, lahno in gotovo, osvežujoč način uživanja v preostalem izvlečenem svinjskem mesu. Ti sveži spomladanski zvitki vsebujejo vse sestavine vlečenega svinjskega sendviča minus pecivo. Popoln sta na toplem poletnem večeru.
Kaj boste potrebovali
- 10-12 ovitki iz pomladnega valja
- 1 paket rezanci vermicelli rižev
- 3 skodelice / 710 g vlečene svinjine
- 3 skodelice / 710 g pripravljeno kolesno žlico
- 1 1/2 skodelice / 350 g gorčične žarnice
Kako narediti
1. V srednjem loncu prinesite vodo. Dodajte riževe vermicelli rezance in kuhajte 3 minute. Odstranite iz vročine, pustite sedeti 1 minuto in odcedite. Rezanci ne smejo biti kašasti. Dati na stran.
2. Napolnite veliko skledo z vročo vodo. Vzemite eno zavito v vodo, 2-3 sekunde. Odstranite in položite na ravno rezilno ploščo. Vsaka ovojka napolnite s kosmiči, rezanci vermicelli in nato vlečeno svinjino.
Zložite stran in previdno zavijte ovoj iz dna. Poskrbite, da ne boste premaknili spomladanskega valja, ker bo to otežilo valjanje.
3. Po valjani rezi na polovici in sluh z omako za pečenje z gorčico.
4. Naredite 24 ur pred časom in postavite spomladanske zvitke na pladenj. Prekrivno tesno pokrijte in shranite v hladilniku. Rezino na polovici desno pred služenjem.