Ti okusni malo globoko ocvrti fritters so kot nalašč za zajtrk ali prigrizek, ali jih peljejo na uradni sestanek ali dogodek. Čudovito so valjani v sladkorju cimeta, lahko pa jih dobijo tudi v sirupu ali prahu s praškastim sladkorjem.
Za dodatno teksturo dodajte približno 1/2 skodelice drobno sesekljanih pekanov.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 skodelice vsestranske moke (približno 5 1/2 unč)
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1 1/2 skodelice jabolka (drobno sesekljan)
- 1 veliko jajce
- 1/4 skodelice mleka
- 2 žlici topili maslo
- 1/2 skodelice cimetovega sladkorja (ali sladkorja ali sirupa za serviranje)
Kako narediti
V globokih, težkih ponijah segrejte olje do 365 F. Vrata za pekač z nekaj plastmi papirnatih brisač, za odvajanje oljarn.
V skledo združite moko, sladkor, prašek za peko, sol, cimet in muškatni orešček. Premešajte, da se mešajo. Mešajte v sesekljano jabolko.
V majhni skledi mleko zmešajte z jajcem. Mešajte na stopljenem maslu. Mešanico jajc in mleka vlijemo v mešanico jabolk in premešamo, dokler ne zmešamo.
Spustite testo s čajnimi žličkami v vroče olje. Pričakujem približno 5 ali 6 hkrati. Fry, obrnjeni na rjavo obeh straneh, približno 3 do 4 minute.
Z drsnim kovinsko žlico prenesite frittere na pladenj za papir s podloženimi papirnimi brisačami.
V sladkorju iz cimeta ali prahu zmešamo rahlo vroče frittere s sladkorjem v prahu.
Dela okoli 15 do 20 fritterjev.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Sladka koruza in zeleni paradižnik
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 96 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 55 mg |
| Natrij | 186 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 3 g |