Kaj jedo vaš žar?

Si kdaj dobil občutek, da žari preprosto ne trajajo tako dolgo, kot so nekoč? Čeprav kakovost gradnje gotovo ima nekaj opraviti s tem, obstaja več dejavnikov, ki lahko dramatično zmanjšajo življenjsko dobo vašega žara. Nekatere od njih so stvari, o katerih morda ne boste mogli storiti ničesar, vendar se izogibanje tem težavam in ohranjanje čiste čistosti žara bo veliko naredilo za podaljšanje življenja vašega žara.

• 01 od 06

  Pepel

  Ne glede na to, ali je oglje ali plin, se na dnu žara kopiči veliko "stvari" in tudi, če je od časa do časa zmečkano, "stvari" ostajajo za sabo. Pepel iz opečenega oglja, hrana, omake, marinade, ki so v stiku s kovino žara lahko hitro in enostavno pojeste skozi to. Čiščenje vašega žara ne pomeni, da gorilnike vklopite na visoko 10 minut ali odlagate pepel. To dejansko pomeni čiščenje. Razmislite o tem na ta način, žar, ne glede na to, koliko ste plačali za to, je aparat za kuhanje. Oglejte si vse aparate okoli kuhinje in razmislite o tem, kako se jih primerja z žarom na verandi. Redno čistite žar in namažite olja, da preprečite rjo.

• 02 od 06

  Trate gnojil

  Čeprav so vrtna gnojila predvsem dušik, fosfor in kalij, običajno vsebujejo tudi amonijev nitrat, žveplo in klor. Ti korozivni agenti lahko jedo skozi vse kovine (tudi iz nerjavečega jekla), če jih pomešamo z vodo in jim lahko nekaj časa sedimo. Običajno bodo gnojila prišla samo v stik z zunanjostjo žara, vendar lahko povzroči resnično škodo. Prepričajte se, da je žar pokrit in oddaljen od območij, ki se gnojijo. Ko se gnojilo opravi, ne bi poškodoval, da bi izprl površino žara.

• 03 od 06

  Ocean

  Sol je destruktiven za kovine. Učna lekcija, če živite dovolj blizu oceanu, da vam slane vetrove dosežejo. Preprosto rečeno, življenje v bližini oceana bo močno zmanjšalo življenjsko dobo katerega koli žara. Seveda so rešetke iz nerjavečega jekla višje kakovosti, 304 ali 316, veliko bolj odporne proti koroziji, vendar pa lahko tudi v njih utrpijo posledice soli v zraku. Ohranjanje rešetke, ki je pokrito in čisto, lahko pomaga, vendar bo življenje ob oceanu preprosto previdno. Redno pregledujte žar (vedno dober nasvet) in če najdete rjo, jo popolnoma očistite pred nanosom oljnega premaza. V notranjosti žara ob vsakem času čistite in namažite ter uporabite vosek na površinah, ki se ne segrejejo, da zmanjšate korozijo.

• 04 od 06

  Marinade

  Kakršna koli dobra marinada ima bazo kisline, ki se razširi in okusi. V nekaj minutah ali nekaj urah namakajte kos mesa v marinadi in če se ne spere in posuši, bo nekaj marinade potekalo v žar. Seveda, izpiranje marinade premaga vsaj del procesa, tako kisla marinada gre v žar in celo vroča, da bo ta kislina zadela kovino in pospešila proces korozije, ki je predmet vsake kovine.

• 05 od 06

  Plavalni bazeni

  Kemikalije, ki vodo v bazenu čistijo in čistijo, so klor in brom. Te kemikalije lahko tvorijo korozivne snovi, ki bodo jedle skozi kruh žara. Velika težava je, da se te kemikalije dvignejo iz bazenske vode v hlapi, se nastavijo na površini in segajo do notranjosti žara. Tudi visokokakovosten žar lahko izgubi polovico svoje življenjske dobe, če je nameščena preblizu bazena. Medtem ko čiščenje žar lahko pomaga, bo stalna izpostavljenost tem kemikalijam povzročila korodiranje kovine. Poskušajte postaviti žar od bazena in po možnosti do vetra, tako da kemična hlapa ostanejo na poti.

• 06 od 06

  Ice Melter

  Kemični odstranjevalci vsebujejo številne korozivne snovi. Tudi navadna kamnita sol bo poškodovala kovine. Če rešitve za raztopino ledu pridejo v stik z žarom v zadostnih količinah pozimi, boste morda iskali nov žar na pomlad. Če je žar prepuščen pozimi, ga je treba namestiti na zaščiteno lokacijo (rezervoar propana ločeno in shranjen ločeno), kjer ne bo prišel v stik s taljenjem ledu. Če se bo žganje uporabljalo pozimi, bi moralo biti pokrito in postavljeno, kjer ne boste uporabljali kemikalij za odtajanje. Seveda lahko uporabite naravne ledene taline, ki bodo močno zmanjšale tveganje za korozijo (in ne bodo ubile trate).