Ta recept tilapia je odlična izbira za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Za to je zdrava izbira ne glede na to, katera prehrana sledite. Preprosto česen in zeliščna mešanica odlično okusita ribe in jedi traja le nekaj minut, da se pripravijo in pečejo.
Za ohranjanje obroka nizke vsebnosti ogljikovih hidratov, služi tilapiji z pire cvetno čebulo in ta preprost brokoli s česnom . Ali pa poskrbite za ribe filete z riževim jedem ali praženim krompirjem in parom zelenega fižola .
Ta recept tilapije omogoča približno 4 unce kuhane ribe na osebo. Dvakrat recept za večje dele ali več večerja. 6-unč filet tilapije bo prinesel približno 4 do 5 unč kuhanih rib.
Za hrustljavo različico pečice, poskusite to pečeno tilapijo s panko oblogo tega enostavnega recepta s prelivom Cajun drobovja .
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 2 stroka česna, fino mleto
- Poberite sveže mleto črno poper
- Dash sol
- Sesekljamo suhe koprske plevele ali peteršilj
- Dash paprika
- 4 filete tilapije, vsakega približno 6 unč
Kako narediti
- V ponevu združite maslo, mlet česen, poper, sol, koprsko koprivo in papriko. Segrejte na nizki vročini, dokler se maslo ne stopi in začne kuhati. Odstranite z vročine in pustite v prahi.
- Na dnu plitve posode (lonec za pekač s folijo, če je potrebno) krtačite malo mešanice masla, nato pa položite filete tilapije na maslenem predelu. Na vsakem filcu tilapije zmešajte z mešano masleno maslo.
- Pecite pri 350 ° za 12 do 15 minut, dokler se ne zlomi in zlahka ločite z vilicami.
Recept naredi štiri oreške s 4 ounami ali tri odmerke za 6 unč.
Nasveti za kuhanje rib
- Kuhajte ribe na temperaturo 145 ° F ali dokler meso ni motno in zlahka zlomi z vilico.
- Če ne boste takoj služili ribam, jo ogrejte v pečici 200 ° F ali ogrevalnem predalu.
- Za vsako porcijo rib, dovolite 4 do 6 unč na osebo.
- Tilapia je majhna, vendar, če morate razdeliti velik ribji file med dvema osebama, ga po dolžini prekrižajte skozi sredinski šiv, ne navzkrižno.
- Če pečete ribji file s tankim repom, podložite ga pod, tako da je filet dokaj enakomeren.
- Da bi zmanjšali problem luskanja in razpadanja rib, ga kuhajte v majhnih posamičnih pečenkah, kjer lahko služijo za mizo.
Nekaj načinov za zmanjšanje ribjega vonja
- Za vsako skodelico mleka namočite ribe v limono in mlečno raztopino z 1 čajno žličko limoninega soka.
- V kozličku namakajte ribe približno 15 minut.
- Filete za namakanje v soljeni ledeni vodi.
- Ribino rahlo zlijete z limoninim sokom ali sokom limete.
- Uporabite česen, čebulo, razpadle sveže aromate ali druge močnejše aromate v ribji jedi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 264 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 111 mg |
| Natrij | 428 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 38 g |