Dark Pumpernickel Kruh je najbolj čudovita tekstura in okus. In je tako enostavno na vašem krušnem stroju .
Če še niste uporabljali kruha, poskusite. Resnično niso tako dragi in tako ustvarijo čudovite krušne kruhe tako preprosto. Pridobite in nikoli ne boste brez svežega kruha.
Ko uporabljate stroj za kruh, dodajte sestavine v navedeni vrstni red. Kvas je dodan zadnji, tako da ne pride v stik s tekočino in začne rasti, dokler se sestavine ne mešajo in gnetijo v stroju. To je še posebej pomembno, če uporabljate funkcijo odloženega zagona.
Lahko dodate nekaj sesekljanih oreškov orehov v ta kruh, potem ko se zmeša in preden začne postopek pečenja. Dodajo čudovito krčenje.
Ta kruh je res dober nazdravljen, se razširi s poškropljenim medom ali marmelado ali marmelado marmelado. Ni za boljši zajtrk.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 skodelice vode
- 1 1/2 žlica. olje
- 1/3 skodelice melase
- 1 1/2 žličke. sol
- 1 1/2 skodelice moke (krušna moka)
- 1 skodelica moke (
- srednje rž )
- 1 skodelica moke (
- polna pšenica )
- 3 tbsp. pšenični gluten
- 3 tbsp. kakav v prahu
- 1 žlica. semena kumine)
- 2 tsp. kvas (aktiven, suh)
Kako narediti
1. Vse sestavine položite v posodo kruha , pri čemer uporabite najmanjšo količino tekočine v receptu. Prepričajte se, da dodate sestavine v vrstnem redu, na katerega so navedeni. Ne mešajte in ne mešajte sestavin.
2. Namestite pokrov na stroj. Izberite Nastavitev srednjega kroga in Celoten pšenični cikel in pritisnite Start.
3. Opazujte testo, ko se gnetite. Če se po 5-10 minutah zdi suh ali če se vaš aparat zveni, kot da se napenja, dodajte več tekočine 1 žlico žlica.
v času, dokler testo ni gladko, mehko in rahlo lepljivo na dotik.
Potem pustite stroj delovati. Menja se, nato pa se testo dvigne, nato pa se peče kruh.
Po zaključku cikla peke, ohladite kruh na žični stojnici 1 uro pred rezanjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 185 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 799 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |