Opredelitev: omaka v vroči fižol (Toban Djan) je fermentirana pasta, ki združuje vroče čilije s širokim fižolom, imenovano tudi fižol. Na azijskih trgih lahko najdemo več blagovnih znamk, vključno z "Chili Bean omako" Lee Kum Kee.
Tudi znan kot: omako Chili Bean
Primeri: Recepti Uporaba Tobana Djaana:
Szechuan kozice z vročo omako
Zelje s kitajsko klobaso