Slastne in slane okuse omake s hrastovim okusom najdemo v vsem, od marinade do potapljanja omake. Ti recepti za omako omako poudarjajo vsestranskost tega priljubljenega kitajskega začimbe.
Ta recept s petimi zvezdicami je dobra izbira za tiste, ki ljubijo kitajsko roštiljko in nimajo enostavnega dostopa do kitajskega / azijskega trga. Marinadne sestavine, od omake do prašičjega petja do medu, so na voljo v večini večjih supermarketov. Edina izjema je riževo vino - suha sherry je dober nadomestek. Char Siu - za primerjavo, še en recept z rumeno fižolovo omako (rjava fižolova omaka) in maltozo.
V tej priljubljeni jedilni rezanci so debeli šangajski rezanci seznanjeni z razrezanimi zeljah in jih nato na koncu kuhanja rahlo vržejo z omako s hojo (redčeno z vodo).
Kosi piščančjih prsi so marinirani z ingverjevim sokom in nato sezidani s praženimi gajbicami v omaki z okusom hrasta. V večini supermarketov lahko kupite sok iz ingverja, ali tukaj so navodila o tem, kako narediti ingverjev sok . Ta recept je bil ocenjen pri 5 od 5 zvezdic.
04 od 10
Spareribs z omako Hoisin martinturzak / Getty Images Bralec daje ta recept pet zvezdic in piše: »Nočem pravkar sem naredil ta recept za svojega kitajskega svečevca. Prav tako je bilo kot rezervna rebra, ki jih vsi želimo jesti v Hong Kongu!«
Hojinska omaka ima naravno afiniteto za svinjino. V tem receptu je seznanjen z mariniranim svinjskim in snega grahom v hitrem in enostavnem mešanju.
06 od 10
Mongolska govedina va103 / Getty Images Hoisinova omaka daje omako v omako v tej mešanici. Recept za otroško koruzo zahteva, vendar če želite, lahko nadomestite bambusove poganjke.
Hoisinova omaka je sestavljena iz azijskega sezamovega olja, čilijeve paste, temne sojine omake , svežega česna in ingverja ter arašidov v tej aromatični potapljalni omaki.
Ta priljubljena jed je sestavljena iz trakov svinjine, ki so povezani z vrsto kitajske zelenjave, vključno s posušenimi liličnimi brstiči in koščki premešanega jajca. Tradicionalno, Mu Shu Svinjsko je namenjeno, da se jedo taco-style; oviti v tanke palačinke, ki so bili najprej brušeni z žgancom. Veliko Ado o Mu Shu - izvedeti več o Mu Shu svinjskem
09 od 10
Piščančja krila z omako iz pražene hiše Ian Garlick / Getty Images Ta recept prihaja iz Diana My-Trana, avtorja The Vietnamese Cookbook , ki navaja, da ji je njen kitajski šef predstavil jed.
Svinjska noga je marinirana v pomirjujoči kombinaciji kitajskih začimb , vključno z omako s hrastovim omako, okusom z ostrigami, lahkimi sojinimi omako , petimi začimbami in svežim česnom in ingverjem, nato pa pečeno.