Iščete dober potop? Ali ste zmanjkalo idej za okusno omako, da greste s predjedmi ali prigrizki? Ta članek vsebuje nekaj največjih kitajskih receptov za omamljanje omake, iz katerih boste nadeli, da bi našli nekaj, kar je idealno za vaše potrebe.
Vsi recepti za potapljanje omake v tem članku so preprosti in hitri. Prav tako jih lahko napolnite in shranite v suhem in čistem posodi za nekaj dni.
Chili olje naredi odlično spremljavo rezancev in krompirjevih jedi, in je skrivna sestavina v številnih priljubljenih jedeh Sichuan, kot so Bang Bang Chicken. Da bi čilije olje še bolj vroče, povišajte papriko ali zmanjšajte količino olja na 1/3 skodelice.
Tako kot pri večini potapljaških omak, je to najbolje, če se okusi lahko mešajo eno uro pred vročino. Ta omaka je odlična za globoko ocvrto hrano in celo piščančje krilo.
Vroče gorčica ima oster ugriz, ki je odličen z jajčnimi zvitki in drugimi ocvrtimi predjedmi. To je osnovni recept, ki kaže, kako narediti vroče gorčično dipanje; vas prosimo, da ga okrepite s sladkorjem in drugimi začimbami.
Dodajanje kisa ohranja toploto v tem receptu za vročo gorčico. Prosimo, da jo še dodatno začinite, tako da dodate druge začimbe, kot so čili v prahu ali hren hkrati s kisom.
Za osnovni recept brez dodatkov, poskusite to vročo gorčico.
Sichuanovo olje iz popra je eno izmed mojih najljubših kitajskih omak. Aroma v tem priljubljenem začimbe prihaja iz aromatičnih Sichuan popercorns. Uporabite ga, da dodate nekaj zinga, da pripravite jedi, brusite omake ali kjer koli vas domišljija prevzame!
Ta recept za vroče čilijevo olje prinaša približno ½ skodelice. V receptu namesto arašidovo ali rastlinskega olja lahko uporabite oljčno olje, vendar se prepričajte, da ima dovolj dima.
Kikirikijev omaka
Arašidovo omako je odličen dodatek okusom za predjedi, solate, rezance, ocvrto tofu in satove. Ta kitajski vplivni recept za arašidovo omako nima ostrega okusa receptov iz kitajske arašide, izdelane iz curry paste, vendar je prav tako aromatičen.
Arašidova omaka s kokosovim mlekom
S samo 6 sestavinami in 5 minutami lahko naredite to hitro in enostavno arašidovo omako. To naredi dobro oblačilo preko sveže zelenjave solate, kot je Indonezijska Gado Gado Salad, in se lahko uporablja kot potapljanje omako za satove in predjedi.
Za tanjšo solato preliv, dodajte malo več kokosovega mleka ali piščančje juhe. Preden ga zmehčate, pustite omako sedeti in ohladiti.
Kitajski Potstickers Dipping omako recepti
Ta članek vsebuje 5 različnih vrst kitajskih receptov za omamljanje potapljanja. Izberete lahko katero koli, ki vam je všeč, da služi s svojimi potomci.
Sichuan sol in poper Mix
To začinjeno sol lahko uporabite kot marmelado za mizo ali kot dip. Ta mešanica soli in popra je odlična z globoko ocvrto hrano.
Sichuan Chili omako
Delicious, vroče in začinjeno Sichuan chili omako res dobro z morskimi sadeži.
Delicious Soja in ingverja omaka recept zelo dobro gre z vašimi cmoki, Xiaolongbao in goveje juho.
Ta članek vsebuje tri različne recepte za pripravo različnih vrst sladke in kisle omake. Osebno imam rad slamnato in kislo omako v Šanghaju, ketchup na osnovi sladke in kisle omake pa se dobro počuti z morskimi sadeži, kot je ribji file.
Vegetarijanska sladka in kisla omaka
Ta recept je namenjen uporabi z vegetarijanskimi sladki in kisli spareribi, ki že vsebujejo koruzni škrob in vodo dodajo kot zgoščenko. Če pripravljate ta recept kot potapljanje, po želji zgostite mešanico koruznega škroba / vode.
Uredil Liv Wan