Zdravje, okolje in več
Mnogo ljudi kupuje organski čaj iz zdravstvenih razlogov. Vendar pa obstaja veliko drugih razlogov, da se odločijo za ekološko več kot običajno gojijo. Tukaj je top 5.
01 od 05
Organski čaj je boljši za vas
Flavia Morlachetti / Getty Images Eden od glavnih razlogov, zaradi katerega se ljudje odločijo za ekološki čaj nad običajno pridelanim čajem, je, da je organski čaj boljši za vas. Medtem ko je res, da se nekateri pesticidi in gnojila odstranijo med predelavo čaja, so mnoge od teh kemikalij topne v vodi ... kar pomeni, da so v strukturi listov in med čiščenjem odstranjene iz čajnih listov.
Leta 2012 je velika raziskava Greenpeace pokazala, da so ravni pesticidov v kitajskih čajih pogosto zelo nezdrave. Podobno je druga študija pokazala, da redno pitje pesticidov kontaminiranega čaja povzroči več škode kot dobrine in lahko dejansko zmanjša življenjsko dobo (ne pa poveča).
Vendar je to kratkoviden pogled na to, zakaj bi kot posameznik razmislili o izbiri organskega čaja nad običajno pridelanim čajem. Spodaj boste našli še štiri druge razloge, s katerimi se sprašujete, zakaj smo kot družba in planet boljši od organskega čaja kot norme.02 od 05
Organski čaj je boljši za kmete
Ugotovili smo, da je pitje organskega čaja idealen za vaše zdravje. Predstavljajte si, da del vašega dela je, da razpršite polja čaja s temi kemikalijami. Ali pa jih mešati v velikih vedrih. Ali pa jih uporabite ročno. In te maske in rokavice niso tako pogoste ali tako dobre kakovosti, kjer živite. Ni tako super, kaj?
Še enkrat in spet sem videl kmetovalce in zaposlene na terenu v Indiji, na Tajvanu in drugod po pršenju svojih pridelkov brez uporabe maske, rokavic ali drugih zaščitnih sredstev. Pravzaprav je škropljenje kemikalij na pridelkih brez ustrezne zaščite in previdnosti tako pogosto, da sem jih celo razpršil s kemikalijami tako, da sem preprosto speljal cesto na naslednjo čajno polje. Kljub vsem nasprotnim dokazom se te kemikalije štejejo za varne in celo, če jih potrebujejo številni kmetje. To je sramota, ker so kmetje prvi, ki jih je prizadela njihova odločitev, da uporabljajo kemikalije za obdelavo zemlje, na kateri delajo in živijo.
Danes so nekateri najučinkovitejši zagovorniki ekološkega pridelovanja čaja tisti, ki so jih neposredno prizadeli uničujoči učinki kemičnih načinov pridelave čaja. Ti vključujejo kmete, katerih starši in brata in sestre so umrli zaradi raka ali pesticidnih zastrupitev, kot tudi tiste, ki jih osebno ogrozi kemikalije, ki so jih uporabili na svojem zemljišču, preden se pretvorijo v proizvodnjo organskih čajev.03 od 05
Organski čaj podpira male kmetovalce in majhne kmetije
Obstaja nekaj velikih organskih čajnih kmetij na svetu. Vendar pa je večina ekoloških kmetij na manjših parcelah, ki jih vodijo manjša podjetja. To je povezano z naravo ekološkega kmetovanja.
Vidite, konvencionalno kmetijstvo vključuje vse vrste kemikalij, ki se uporabljajo za ohranjanje narave od "poseganja" v pridelke. Dobro urejene ekološke kmetije pa nasprotno. Delujejo v harmoniji z naravo za upravljanje različnih škodljivcev in drugih "problemov". To običajno pomeni, da kmetije ne gojijo čaja kot monokulture. Organska čajna polja imajo lahko naravne travnate in plevele kot talne obloge, ali pa lahko uporabljajo permakulturo za bolj celovit pristop, da bi naravno ravnovesje naravnega okolja pustili naravno, namesto da bi poskušali premagati eno vrsto "problema", le da bi ugotovili, da povzroči drugo na površje.
Poleg tega so manjše dejavnosti na Kitajskem, Tajvanu in številnih drugih regijah, ki proizvajajo čaj , družinske operacije. Pogosto imajo več etičnega obravnavanja delavcev. In več denarja, ki ga porabite, je bolj usmerjeno k samim kmetom, kar ustvarja večje število prebivalcev v državah, kjer kmetje ponavadi postajajo revnejši.04 od 05
Organski čaj je boljši za čajne rastline
Ta je precej preprost. Ali raje pijete čaj iz rastline, ki je bila gojena v strupeni, stresni situaciji ali čaju, ki je bil pridelan v harmoniji z naravo? Kateri bi se vam bolje počutil? Kateri bi bolj negoval tvoje telo in duh? Kateri bi vas bolj uskladil z naravo?
Mnogi meditatorji in občutljivi ljudje lahko občutijo razlike med običajno pridelanimi in ekološkimi čaji. Sumi se, da številni negativni stranski učinki, ki jih nekateri ljudje čutijo pri pitju preveč čaja (kot so jitteriness, nespečnost in podobno), morda niso neposredni rezultat kofeina v čaju , temveč nenaravnih kemikalij, ki se uporabljajo pri običajnih izdelkih čaja .
Nekateri ljudje trdijo, da je konvencionalni čaj "boljši" za organski čaj, ker daje več dušika čajevim rastlinam. Vendar je to v najboljšem primeru tanek zahtevek. Podobno je reči, da je nekdo na steroidih "boljši" za nekoga, ki dela v telovadnici. Ne vem o tebi, vendar bom izbral manj (a naravno pridobljenih) mišic nad čudnimi stranskimi učinki in kemijskim zanašanjem vsak dan!
Prav tako je treba omeniti, da ni kemičnih pesticidov, herbicidov, fungicidov ali gnojil, izdelanih posebej za čaj. Kemikalije, ki se uporabljajo za čajne rastline, so generične in niso bile narejene za odzivanje na edinstvene potrebe čajnice in njene idealne okolice.05 od 05
Organski čaj ne povzroča velike okoljske škode
Konvencionalno gojeni čaj je eden najbolj okoljsko škodljivih pridelkov v Aziji. Ker se pogosto goji na višjih nadmorskih višinah, kemikalije, ki se uporabljajo za običajne čajne kmetije, ne škodujejo samo lokalnemu ekosistemu, temveč se spuščajo po gorah in hribih, da bi uničili druge kmetije, gozdove, reke in celo oceane, ki se nahajajo milje in milj.
Veliko pesticidov, ki se uporabljajo pri konvencionalnem pridelavi čaja, vsebujejo prekomerne težke kovine, ki se ne pojavljajo samo v nekaterih končnih čajevih vrstah, pač pa se spuščajo tudi za onesnaženje tal in vode drugje. In medtem, gnojila, ki se spuščajo po gorah, povzročajo prekomerno oploditev drugih posevkov in rastlin, sčasoma ubijajo številne rečne in oceanske vrste.
Poleg tega uporaba pesticidov neuravnoteženosti ekosistema tako, da ubije ne le škodljive hrošče, ampak tudi njihove naravne plenilce (kot so pajki in ladybugs). Pesticidi pogosto ubijajo okoli 99 odstotkov žuželk na kmetiji, tako da ostanejo majhne populacije škodljivih vrst, katerih populacije hitro gobijo in prehitevajo kmetijo. Medtem populacije koristnih organizmov trajajo dlje, da bi se ponovno vzpostavile znotraj ekosistema (ker so njihovi življenjski cikli počasnejši in v določenem časovnem obdobju proizvajajo manj potomcev). Ta položaj pogosto spodbuja uporabo dodatnih kemikalij ali pogostejših aplikacij kemikalij za odstranitev prekomerne populacije škodljivih insektov.
Dolgoročno uporaba gnojil tudi tvori tla, zaradi česar so čajne rastline vse težje rasti brez več kemikalij. Takšna kemična odvisnost postane začarani krog, v katerem izgubljajo čajnice, kmetje, lokalno okolje, okolje v celoti in čajalci.