Top 5 recepti za sladki krompir

Na Novi Zelandiji je sladki krompir znan kot kumara. Prihaja v več odtenkih, vključno s standardno oranžno, rdečo in zlato. Vsaka barva ima poseben okus. Naslednji recepti poudarjajo najpogostejšo sorto oranžno kumaro. Ko kuhamo, oranžna kumara razvije bogat, sladek okus in se lahko uporablja v solatah, juhah, testeninah in pitah. Pri nakupu kumare (sladki krompir) izberite trdne korenine z nebeljeno kožo. Shranite jih v košu na hladnem, suhem prostoru, dokler jih ne potrebujete. Baked Kumara so visoko v različnih vitaminih in mineralih, vključno z vitamini A, C, B6, manganom in železom.

• 01 od 05

  Sladek krompirjev pršut in testo Pesto

  V tem receptu je pražen sladek krompir, znan tudi kot kumara, vržen s testeninami, pesto, pršutom, paradižnikom iz češnje in s svežim obarvanim sirom Parmigiano Reggiano. To naredi odličen obrok za dva ali deset.

• 02 od 05

  Pečena sladka krompirjeva solata
  Pražen sladek krompir je okusen, v solati s hrustljavo solato, redkevami, paradižniki, razkosanimi feta in pinenutami. Za to sladico lahko dodate še druge oreške, vključno z makadamskimi oreščki ali celo kandiranimi mandlji ali orehi.

• 03 od 05

  Piščanec in sladki krompirjev kurzor

  Ta piščančji in sladki krompirjev kurzor je lahka, okusna in najboljša, zelo enostavna za pripravo. Tender piščančje stegna in sladki krompir se prepletajo v mešanici kokosovega mleka, infuziramo s tumeričnimi, curry prahom in dišečimi limoninami in cilantro.

• 04 od 05

  Pečeni sladki krompir in rakovica

  Ta pražen sladek krompir in rakov bisque sta precej razstava. Pečenje korenine zelenjave razvija svojo edinstveno sladkost. Bisque je prelila s sočno meso rakovice in črto pesto. Ta recept je odličen za večerne zabave, saj je lahko pripravljen in ogreti tik pred vročitvijo.

• 05 od 05

  Sladka krompirjevka

  Ta pijača kumara v ustju je Kiwi, ki je na ameriški najljubši, sladki pire krompirja in okusna alternativa bučnemu pitu. Sladki krompir je najprej paren in nato zmešan z mešanico temno rjavega sladkorja, jajc, mleka in toplih začimb, kot so cimet, muškatni orešček in klinčki. Mešanica se peče v osnovni školjki okoli 35-40 minut. Rezultat je slastno gladka, sladka pita z dišečo aromo.