Izberite med Masticating in centrifugalni Juicers iz Hurom, Novis in še več
Sokovniki niso tako priljubljeni kot mešalniki, mikrovalovne pečice ali predelovalci hrane, vendar so aparati, ki se širijo v priljubljenosti. Juicing se je lahko začelo kot zdrava prehrana, vendar je postala bolj splošna, saj so ljudje spoznali, da je svež sok iz domačih pridelkov okusen za pijačo in zabavno kuhati.
Popoln sokovnik za vas je odvisen od tega, kaj nameravate sesati. Ali potrebujete agrum za svoj koktajl, ali želite občasno mešanico soka, ali bo sokljenje del novega življenjskega sloga?
Obstajata dve vrsti sokovnikov, ki jih lahko upoštevate: centrifugalni sokovniki ali moparsko sokovje. Centrifugalni sokovi se uničijo in nato spinijo, da iztisnejo sok in ga ločijo od celuloze. Ker se vrtijo s tako hitro hitrostjo, lahko segrejejo sok in dodajo kisik, ki lahko skrajša rok uporabnosti nastale tekočine. Večina centrifugalnih sokovnikov ima tudi ostre zobje, ki jih je težko očistiti. Vendar pa so centrifugalni sokovi ponavadi cenejši od mastilirnih sokovnikov, ki zdrobijo izdelek in ga zmešajo proti zaslonu, da se iztisne sok. Moparsko sokovniki se včasih imenujejo počasi sokovniki, vendar s stališča potrošnikov hitro in učinkovito izvlečejo sok, zato so boljši pri sočenju listnate zelenice. Tudi ponavadi so tišji kot centrifugalni sokovniki.
Najboljši sokovnik: Sokovnik Omega J8006 Nutrition Center
Masticiranje sokovnika
Omega Nutrition Center ima nekoliko večji odtis od vertikalnih sokovnikov in dizajna, zaradi česar je ta sokovnik precej drugačen od vrstnikov. Toda dizajn je ena od stvari, zaradi katere je to mastilirni sokovnik naš najboljši splošni zmagovalec. Z dvostranskim ekstrakcijskim postopkom lahko trdo in mehko sadje ter listnato zelenjavo z minimalnim penjenjem. To pomeni, da se sok izvleče med tlačnim postopkom, nato pa se celuloza stisne, da sprosti še več sokov in ustvari sušnejšo celulozo, ki konča kot odpadni proizvod.
Poleg tega, da je zvezdni sokovnik, ta model naredi še veliko več. Zahvaljujoč vrsti priponk se lahko uporablja tudi za izdelavo oreškov, za mletje kave ali začimb, za sesanje zelišč in za ekstrahiranje testenin . Ima tudi homogenizacijsko priponko za izdelavo zamrznjenih sladic in otroške hrane.
Medtem ko to ni najtišji sokovnik na trgu, je resnično večnamenski aparat, plus, to je cinch za čiščenje. To je idealna izbira za ljudi, ki imajo radi sesanje, vendar želijo še bolj vsestranskost iz enega samega aparata.
Runner Up, najboljši na splošno: Breville Juice Fountain Cold
Centrifugalni sokovnik
Ta trdno zgrajena sokovnik je enostaven za uporabo, z enim stikalom pa lahko izbirate med hitrim, počasnim ali izklopljenim. Nizka hitrost deluje pri 6500 RPM in velika hitrost deluje pri 13000 obratih na minuto.
Ta posodobljeni model omogoča tišje delovanje in zelo široko dovodno celoto za celotno sadje, zato morate pred sesanjem potrebovati manj priprave. Sok ni ohlajen, vendar se "hladno" v imenu nanaša na tehnologijo hladnega vrtenja in mikro-očesni filter, ki zmanjša količino toplote, prenesene na sok, v primerjavi s podobnimi sokovniki.
To vključuje tesnilo 70 unč in shranite jušni sok, zato vam sok ni treba prenesti v drugo posodo in ima ločeno peno, da sok ne pene. Lastniški povišan sistem sokov pošilja sok, ki teče navzgor, tako da lahko naredite polno 70 unč sokov, ne da bi se zaustavili, medtem ko ima vsebnik za celuloze 3,6 kvartov. Šoba sok je odstranljiva za enostavno čiščenje, in čopič je vključen.
Najboljši sokovnik za sokove: Breville BJE200XL Kompaktni sokovnik
Centrifugalni sokovnik
Majhen in cenovno dostopen, Kompaktni sokovnik iz Breville je centrifugalni sokovnik. Ima veliko napajalno cev, ki lahko obvladuje celo jabolko, zato vam pred sesanjem ne bo treba drobiti plodov in zelenjave. Medtem ko je majhen, je močan. Morda vam ne bo treba uporabiti vključenega potiskaca, razen če želite pokriti vrh, da sok ne bo raztrgan z vrha. Če ste ljubitelj zelenih sokov, ne pozabite, da ta model ne deluje tako kot zelenjavni kot nekateri drugi modeli.
Najboljši dlančnik: Zulay Metal Lemon Lime Squeezer
Ročni pritisni gumb
Če je edini sok, ki ga potrebujete, občasna limona ali limeta, ste zatezali Zulay. Ima ločene odseke, ki se prilegajo večjemu in manjšemu sadju in je enostaven za uporabo, čiščenje in skrčenje v vašem predalu za kuhinje. Izdelan je iz premazanega aluminija, izjemno robusten in varen v pomivalnem stroju.
Ta iztisnjenec iztisne več sokov v primerjavi z ročnim stiskanjem ali z uporabo reamerja, in ulovi večino semen, čeprav majhni lahko včasih zdrsnejo, čeprav, tako da glede na to, kaj to naredite, morda ni slaba ideja, da sokate čez fino mrežno sito. Medtem ko je naprodaj za sok limone in limete, lahko ročaj manjše pomaranče, kot tudi. Lahko se celo lotite večjih agrumov, tako da jih razrezate v četrtine in ne na polovici.
Najboljši sadni sokovnik: Novis Vita
Centrifugalni sokovnik
Večina sokovnikov je namenjena za sokove trde sadeže in zelenjave, vendar ima Novis tudi dodaten dodatek za razmnoževanje citrusov. Morda se ne boste odločili za uporabo aparata za sok ene limete za vašo margarito , če pa izdelujete vrčice pomarančnega soka ali če potrebujete dovolj sokov za limonino kremo ali ključno apno , je super, da avtomatizirate nalogo .
To je centrifugalni sokovnik, ki je pri miru s trdo in mehko sadje in zelenjavo tiho kot sokovnik s počasno hitrostjo. Lahko proizvede bodisi skoraj sok brez sadeža ali pulpa, odvisno od vaše želje. Koša z drobljenjem zob in cedila se razteza za lažje čiščenje, drobljenje zob pa je veliko lažje očistiti kot sita drugih sokovnikov.
Na voljo je samo eno stikalo za delovanje na izklopu, vendar sokovnik samodejno zazna hitrost, ki je potrebna za hrano, ki jo uporabljate. To pomeni, da ni treba uganiti, ali je treba jabolka ali hruške ali kumare sesati s hitrostjo ali počasnejšo hitrostjo. Velika cev za dovajanje pomeni, da vam ne bo treba rezati sadja in zelenjave toliko, da bi jih prilegali v sokovnik. Plus, Novis dobi točke za oblikovanje - to je mehek, sijoča zunanjost prihaja v sedmih svetlih barvah.
Edina pomanjkljivost je v tem, da zaradi odsotnosti žlebice za pridobivanje celuloze, morate občasno prekiniti sokovnik, da odstranite celulozo, če sesate velike količine vlaknatih ali semenskih proizvodov.
Najboljši sokovnik: Hurom H-AA Slow Squeezing Sokovnik
Slow-speed Masticating Juicer
Hurom počasen mastilacijski sokovnik deluje zelo tiho in zelo učinkovito, s čimer napolni sok iz ene žleze in pulpe iz drugega, tako da lahko sok nenehno stojite in se ustavite samo, ko morate izprazniti sok ali celulozno posodo. To se vrti s 43 vrtljaji na minuto, kar simulira efektivno hitrost ročnega sesanja. Celulozno vodilo se lahko nastavi tako, da omogoča več ali manj celuloze v končnem soku, prijetna možnost za tiste, ki se ne želijo odreči vsem vlaknine iz njihovih proizvodov. Sistem za varnostno zaklepanje ohranja začetek sokovnika, razen če so vsi deli pravilno nameščeni tako, da zaščitijo roke in poskrbijo, da naprava deluje pravilno.
Ta sokovnik z lahkoto obdeluje trdo ali mehko sadje in zelenjavo ter listnato zelenjavo. Uporablja se lahko tudi za mletje oreškov ali soje za izdelavo mleka in se lahko celo uporablja z zamrznjenimi sestavinami za izdelavo sladoleda .
Najboljše za preprosto čiščenje: KitchenAid EasyClean sokovnik
Centrifugalni sokovnik za hitro hitrost
Pogosta pritožba glede sokovnikov je, da lahko čiščenje traja precej dlje, medtem ko lahko traja samo nekaj sekund, da sokne nekaj korenčkov in jabolk za pijačo. Sokovnik EasyClean iz KitchenAida rešuje to težavo s keramičnim diskom za drobljenje in ne z ostrimi kovinskimi zobmi. Ima nastavljiv celulozni zaslon s tremi nastavitvami za več ali manj celuloze v soku. Medtem ko je to hitro centrifugalni sokovnik, lahko deluje pri nekoliko počasnejši hitrosti za drobno sadje in hitro hitrostjo za trdo sadje in zelenjavo.
Najboljši dodatek za mešalnik stojala: KitchenAid KSM1JA Masticating Juicer
Priprave za mastiliranje sokovnika
Za tiste, ki ne želijo drugega aparata zamašiti svoje pult, poleg kuhinjskega stojala KitchenAid, je vredno razmisliti tudi z mastilacijskim priključkom s kuhinjo KitchenAid. Medtem ko niso tako veliki ali močni kot samostojni sokovniki, prihaja s tremi različnimi celuloznimi zasloni, tako da lahko izberete, kako debele imate raje vaš sok. Ker ima majhno dovodno cev, morate zmanjšati sadje in zelenjavo do velikosti, in če delate veliko sokova, boste morda morali zaustaviti in očistiti zaslon filtra, ko nastanejo celuloza in semena.