Veganske palačinke? Dobro. Veganske jabolčne palačinke? Še bolje! Ko gre za zajtrk, ni nobenega razloga za skromno, ker ste vegetarijanec ali vegan! Palačinke jabolčne pecanke, pripravljene s sojinim mlekom in malo tofu, so zdrave, z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin ter seveda okusno okusni okus. Ta recept za palačinke jabolčnega pecana je vegetarijansko in vegansko, zato je brez jajc in brez mleka.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice sojinega mleka (ali drugega
- zamenjava veganskega mleka
- 1/2 skodelice
- tofu (mehka / svilena)
- 1/3 skodelice zelenjave skrajšanje
- 1 1/2 skodelice moke
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajna žlička muškatnega oreščka
- 2 jabolka (sesekljan)
- 1/3 skodelice skodelice (sesekljan)
- 2 žlici olja (več ali manj, kot je potrebno za cvrtje)
Kako narediti
- V blender ali predelovalec hrane impulz skupaj vse sestavine, razen pecanov, dokler jabolka ne minejo in sestavine se zmešajo. Druga možnost je, da lahko jabolka zlahka razrežete z roko in mešate sestavine.
- Nežno zložite v pekane.
- Z velikimi žličkami spustite na rahlo naoljeno skodelico ali grizli in kuhajte nekaj minut, dokler se ne pojavijo mehurčki. Preklopite in kuhajte, dokler sta obe strani rahlo zlato rjav.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 381 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 556 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 8 g |