Veggie testenine

Zamrznite te jumbo polnjene lupine bodisi v lupini, prekritem z omako, ali zamrzujte posamezne lupine v majhnih vrečah brez omake. Na ta način lahko vzamete eno ali dve in zap v mikrovalovni pečici za hitro kosilo.

Kaj boste potrebovali

• 24 nekuhane jumbo testenine
• 2 žlici
• olivno olje
• 1 korenje, mleto
• 1 (8-unč) paket gobe, narezane na drobno
• 1 čebula, drobno sesekljana
• 2 skodelice s skuto ricotta s sirom
• 1 skodelico mletega sira mozzarella
• 1 jajce
• 1/2 skodelice
• parmezan
• 1 žlička suhe italijanske začimbe
• 1 (28-unč) kozarec špagete
• 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira

Kako narediti

Testenine kuhajte po navodilih za pakiranje. Izperite, odcedite in pustite, da se ohladi.

V veliki ponvi ogrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodajte korenje, gobe in čebulo ter kuhajte in premešajte, dokler se ne raztapljajte, približno 6-8 minut. Kombinirajte z ricotto, mozzarello, jajcem in 1/2 skodelico parmezanskega sira v veliki skledi. Premešajte v italijanskem začimbe. Vsako kuhano in ohlajeno lupino napolnite s to mešanico sira.

Nalijte 1/2 skodelice špagetske omake na dnu 9x13 "pekača. Posodite lupine v enojni plasti v omaki, prelijte preostalo omako na vrh. Potresemo z 1/4 skodelice parmezanskega sira.

Če želite zamrzniti, na tej točki ohladite, dokler ne prehladite. Nato zavite, označite in zamrzujte do 3 mesece. Za odmrzovanje in ponovno segrevanje, v hladilniku odtalite celotno kremo. Pečemo, kot je navedeno spodaj, dodamo 15-20 minut do časa pečenja. Za odmrzovanje in ponovno segrevanje posameznih lupin, mikrovalovna pečica na 40% moči za 2-4 minut do odmrznitve. Potem mikrovalovna pečica na 60% moči 1-3 minute do vroče in mehurčke.

Za takojšnjo peko pokrijte s folijo in pecite pri 350 stopinj 20 minut. Nato odkrite in pečemo 10-15 minut dlje ali do vroče in mehurčke.

Opomba: To je recept za kuhanje, kar pomeni, da količina sestavin ni nujno natančna. Uporabite korenje, krompir in čebulo, ki jo imate na roki. Samo uporabite zdrav razum.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1392
Skupna maščoba	17 g
Nasičena maščoba	7 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	52 mg
Natrij	296 mg
Ogljikovi hidrati	250 g
Prehranske vlaknine	12 g
Beljakovine	56 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)