Te hitre in enostavne "krekerje" s parmezanskim sirom lahko uživate kot prigrizek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali jih oblikujete v majhne "košare" ali sklede, ki imajo zelenjavo, piščančjo solato ali druge sestavine. Ali pa naredite majhne ploščate ploščice in jih polozite v riževem ali rižotu .
So okusne, sirastih, hrustljavih malčkov in jih lahko pečemo v peči ali hitro mikrovalovno pečemo. Uporabite silikonski mat ali pergamentni papir, tako da jih boste lahko zlahka odlepili, ko jih ohladite. Če jih naredite debele in jih skuhajte, dokler niso rahlo porjavi, bodo hrustljavi. Večji časi, kuhani za nekaj manj časa, bodo žvečilni.
So zelo podobni dragim sesalci z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jih lahko naredite!
Povezano
Cheddar sira Twists
Kaj boste potrebovali
- svež, kakovosten, razrezan ali nariban sir Parmezan
Kako narediti
Pečica Pečena
- Pečica na 350 F (180 C / Gas 4).
- Napravo za pekač postavite s silikonsko mat ali pergamentnim papirjem. Oblikujte majhne, okrogle gomile sirka Parmezan do velikosti, ki jo želite. To so lahko za preproste okrogle oblike, večje oblike, ki se lahko uporabljajo kot majhne posode, oblike cigar ali druge oblike.
- Pečemo v predhodno segreti pečici 8 do 12 minut ali dokler se sir ne stopi, mehurčki in robovi porjavijo. Odstranite iz pečice in takoj odstranite na ravno površino, da se ohladi za oblate, ali jih zavrite čez valjčki ali ramekins, medtem ko je še vedno toplo, da bi "košare".
Metoda mikrovalovne pečice
- Postavite kos pergamentnega papirja na papirno ploščo ali na mikrovalovno varno večerjo. Majhno količino naribanega ali drobljenega parmezanskega sira razširite v krog na pergamentnem papirju. Ali naredite velik krog, če naredite skledo ali košarico.
- Mikrovalovna pečica pri polni moči približno 25 do 35 sekund. Vaflji morajo biti rahlo obarvani.
- Pustite jih, da se ohladijo za prigrizke ali krekerje ali pa jih povlečete čez ramekins, medtem ko so še vedno topli, da bi "košare".
- Shranite jih v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi do 2 dni. Ločite plasti z voskom.
Razlike in nasveti
- Herb Parmesan Krekerji - Dodajte približno 1 čajna žlička orezanih drobnjak ali sesekljanih bazilike ali timijana na vsako 1/4 skodelice sira.
- Česen Parmesan Krekerji - Dodajte 1/4 žličke česnovega prahu v vsako 1/4 skodelice sira.
- Poškodovan Black Pepper Parmesan Krekerji - Bakanje s sveže mleti (grobi) črni poper, po okusu.
- Sir s parmezanom ima 431 kalorij na 100 gramov (3 1/2 unč). 1/4 skodelice razrezanega parmezana tehta približno 22 gramov in 1/4 skodelice naribanega okoli 30 gramov.
- Psi ljubijo sir! Če vaš pes dobro prenaša sir, naredite nekaj navadnih sirov za samo za Fido.
Morda bi vam bilo všeč tudi