Ta okusen kruh je okusen z oranžnim lupinarjem in cimetom, skupaj s posušenimi brusnicami in neobdelanimi oreščki. Kislina dodaja bogastvu tega kruha bučke.
Recept naredi dve majhni hlebci. Zavite drugo hlebca in jo zamrzujte do štiri mesece.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice moke (vsestransko)
- 2 žlički pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 2 žličke cimeta
- 1 žlička soli
- 1 2/3 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice oljne repice
- 3 velika jajca
- 2 žlički oranžnega izvlečka
- 2/3 skodelice kisle smetane
- 1 žlica fino naribana oranžna lupina
- 2 skodelice razrezane bučke
- 1 skodelice posušene brusnice ali krašice
- 3/4 skodelice sesekljanih matic, neobvezno
Kako narediti
Grelna pečica do 325 F. Mast in moko dva 8 1/2 x 4 1/2 x 3-palčna pečenka.
Združite moko, pecilni prašek, soda, cimet in sol; dati na stran.
V veliko posodo za mešanje premrežite sladkor, olje, jajca in oranžni ekstrakt.
Mešajte v suhih sestavinah in kislo smetano, dokler se dobro ne meša. Zložite se v oranžni lupini, bučke, brusnice in neobvezne sesekljane matice. Spojite v dve hlebčke, ki enakomerno delijo.
Pečemo 55 do 65 minut ali dokler se leseni tester za testiranje kolačov ali čekov ne izloči čisto, ko je vstavljen v sredino.
Dvema kruhom bučk.
Nasveti
- Za zamrzovanje, zaviti hlebca v plastično folijo in nato folijo. Postavite ga v zaprto zamrzovalno vrečo z zaprtim zipom in zamrzujte do 4 mesece. Ali zamrznite posamezne rezine.
- Če imate veliko bučk, ga razrežite z živilskim procesorjem in ga zamrznite v 2-kozarskih delih za kruh bučk ali torto v katerem koli času v letu.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Kruh iz kruhovega pšeničnega kruha
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 173 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 50 mg |
| Natrij | 203 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |