Velikonočni ptičji gnezdi so zabaven in preprost recept velikonočne sladice. Te čudne bonbone so še posebej dobre za otroke. Če ne želite uporabljati mesa z rezanci, lahko nadomestite približno 3 skodelice žitnih žličk v obliki žitaric, ki bodo najbolje delovale, a okusen tudi riž ali koruzni kosi.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice miniaturnih marmelade
- 4 žlice / 2 masla masla
- 1 žlica
- izvleček vanilije
- 2 1/2 skodelice hrustljave mesne rezine
- 1/4 skodelice majhnih sladkovodnih jajc
- 12 marmelada Peeps
- 1/2 skodelice kokosa (razrezane)
- 1 kapljično zelena
- barvanje hrane
- Neobvezno: 1/4 čokoladnih čipsov
Kako narediti
- Pripravite kavčuk, tako da ga temeljito brizgate z neprepustnim kuhalnim pršilom.
- V veliko mikrovalovno varno skledo združite marshmallows in maslo. Mikrovalovna pečica za 1 minuto nato odstranite in močno mešajte. Če marshmallows niso popolnoma stopljeni, mikrovalovna pečica še dodatnih 30 do 45 sekund, dokler se marshmallows ne stopijo. Mešajte brašnovino in mešanico masla, dokler ni gladka in homogena.
- Dodajte izvleček vanilije in premešajte mesne rezance in premešajte, dokler rezanci niso popolnoma in enakomerno prekriti z mešanico. Pustite mešanico, da sedi nekaj minut, dokler ni dovolj hladna za rokovanje, vendar je še dovolj topla, da lahko manipulira.
- Z veliko žlico enakomerno razdelite meso rezancev med 12 luknjičastimi kositrnimi luknjami.
- Rase razpršite z neprepustnim pršilom za kuhanje in prežite rezance v obliki gnezda, potisnite sredino in stiskate robove ob straneh kositra.
- Postavite gnezda v hladilnik, da nastavite med pripravo kokosa. Kokosovo kuliso dajte v majhno skledo in dodajte kapljico ali dve zeleni barvi. Z rokami kokosovo drobite skupaj, dokler zelena barva ni dobro razpršena. (Nosite plastične rokavice, če ne želite, da bi vaše roke zelene - čeprav obarvanje običajno takoj izperemo.)
- Potresemo kokos na vrhu gnezda. V vsako gnezdo dodajte dve ali tri jajca in jih nadevajte s peep. Če jih boste prevažali, lahko nekaj talnih čokolad prelijete in uporabite raztopljeno čokolado, da zagotovite jajca in peeps v gnezdo. V nasprotnem primeru jih lahko prepustite in ljudem omogočite, da jih pojedo kos za kosom.
- Preden odstranite gnezda, pustite mešanico brašnov, da se popolnoma nastavi. Če jih želite odstraniti, potegnite nož ob straneh kositra in ga nežno vstavite pod dno gnezda, da ga izvlečete.
- Ti gnezdi so najboljši pri sobni temperaturi. Lahko jih hranite v vsebniku Tupperware, ki je obložen z voščenim papirjem, do enega tedna, vendar se Peeps hitro ustavi, zato jih dodajte v zadnjem trenutku, če to storite vnaprej.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 337 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 166 mg |
| Ogljikovi hidrati | 61 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |