To je odlična vsestranska perutnina. Dobro deluje na piščančjih krilih na žaru ali celo v globoko ocvrtem puranu . Uporabite madžarsko papriko, če jo najdete, ker ima veliko bogatejši in bolj slasten okus. Medtem ko je ta rub namenjen začinjenim, se lahko prilagodite količini cajnovega popra, da ustreza vašemu okusu.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice / 180 ml
- paprika (madžarščina, če jo imaš)
- 1/4 skodelice / 60 ml črnega popra (sveže)
- 1/4 skodelice / 60 ml celery soli
- 1/4 skodelice / 60 ml sladkorja
- 2 žlici / 30 ml čebule v prahu
- 2 žlici / 30 ml gorčice (suha)
- 2 žličke žličk / 10 ml paprike cayenne (uporabite manj, če želite)
- 2 čajna žlička / 10 ml listne paprike
Kako narediti
- Vse sestavine zmešajte v srednji posodi.
- Uporabite takoj ali shranite v nepredušni embalaži na hladnem suhem mestu (omara bo naredila), do 6 mesecev po pripravi.
Za uporabo, se preprosto nanašajo na perutnino. Pustimo, da stoji 15 do 20 minut in žar, dim ali pečemo po navodilih.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 46 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2.780 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 1 g |