Recept za ta kubanski sendvič uporablja ostanke Thanksgivinga, da naredi čudovito okusno različico tega latinskega sendviča. Za razliko od tradicionalne hrustljave in tanke izvedbe, narejene na grizli, je ta krasen počitniški praznik visoko zložen z debelimi rezinami sveže praženih puranov prsi in sladkega medu pečenega šunka, tarte brusnične omake, kozarčevih kumaric, rumenega gorčice in kremastega topljenega švicarskega sira.
Če nimate kubanskega kruha, lahko preprosto uporabite drugo obliko, kot so kvasni zvitki ali kolački, da ustvarite svoje lastne zahvalne kubanske drsnike.
Kaj boste potrebovali
- 1 hleb kubanski kruh
- 3 tbsp. rumena gorčica
- 1/2 skodelice (sesekljane)
- 1/4 lb švicarski sir (narezan)
- Ostanek 1/2 funtov
- medeni pečeni pršut (ali meso narezanega mesa)
- Preostale pražene pršice (ali narezane drobno meso)
- 4 žlici mulca brusnice (ali chutney)
- 4 mesa soljeno maslo
- 1 folija iz kositra
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Na polovico rezine kubanskega kruha narežite in z ene strani pomirite z rumenim gorčico.
- Dodamo sesekljane kumarice in pokrijte z rezinami švicarskega sira - razmaknjeni enakomerno.
- Na vrh s praženim puranovim prsnim košem dodajte medeno pečen pršut. Na drugi polovici hlebca brusite brusnico in zaprite sendvič. Zunaj masirajte z maslom.
- Zavijte sendvič v tinfoil in ga položite na pekač. Vzemi nekaj težkega, kot litega železa ali ponev opečene opeke in poišči sendvič navzdol.
- Pekač za pekač postavite v pečico in ga kuhajte okrog 12-16 minut ali dokler kruh ne stopi in sir se stopi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1135 |
| Skupna maščoba | 108 g |
| Nasičena maščoba | 64 g |
| Nenasičena maščoba | 32 g |
| Holesterol | 342 mg |
| Natrij | 1.451 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 31 g |