To je okusni piščančji recept, ki je prepričan, da ga prosim. Bourbon je prefinjen, vendar piščančjim prsam dodaja fantastičen okus. Uživajte z vašimi najljubšimi žari na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 4-6 piščančjih prsi (polovice)
- 1 tsp / 5 ml morske soli
- 1/2 tsp./2.5 ml črnega popra
- Za marinado / omako:
- 1 skodelica / 240 ml javorjev sirup
- 1/4 skodelice / 60 ml bourbon
- 2 tbsp./30 ml vode
- 2 žlici / 30 ml oljčnega olja
- 1 tbsp./15 ml sojine omake
- 1-2 stroka česna (mleto)
- 1 tsp / 5 ml timijan (posušen)
- 1 čajna žlička / 5 ml peteršilja (posušena)
Kako narediti
Združite zelišča, bourbon, vodo iz sojine omake, javorjev sirup in oljčno olje v veliki skledi. Razdelite zmes na polovico. Dodajte piščanca v skledo in dobro premešajte s polovico mešanice. Pokrijte in marinite za 2-3 ure. Preostalo mešanico dajte v majhno ponev in počakajte 8-10 minut pri nizki vročini, pri čemer se pogosto mešajo. Odstranite iz vročine. Morda boste morali plačati pred vročitvijo.
Predgretje žar za srednjo toploto. Odstranite piščanca iz hladilnika in zavrzite marinado.
Piščanca položite na žar in pustite kuhati 20 minut ali dokler meso ne doseže notranje temperature 165 ° F. v najkrajšem delu. Ko je kuhano, ga odstranite iz toplote in na vrhu služite z ogrevano omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 2862 |
| Skupna maščoba | 149 g |
| Nasičena maščoba | 40 g |
| Nenasičena maščoba | 62 g |
| Holesterol | 837 mg |
| Natrij | 1.902 mg |
| Ogljikovi hidrati | 87 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 266 g |