Recepti za polnila in testo
Empanade so slaščice iz lupinarjev, ki jih zlagajo testo nad polnjenjem, ga zapirajo in kuhajo, bodisi s peko ali cvrtjem. Skoraj vsak otok na Karibih ima recept za sladka ali slana polnila.
01 od 09
Empanada testo
Kimberly Walker / Getty Images Vsako okusno empanado se začne s testo. Pri kuhanju Latinske Karibske boste naleteli na dve vrsti testa. Eno je preprosto testo moke, podobno kot pita skorja, drugo pa rdečkasto rumeno testo, izdelano z yucco. Lahko uporabite katero koli testo medsebojno, vendar za začetnike najprej poskusite s preprosto testo za moko.
- Recept za mokro testo za Empanadas
- Red Yucca testa za testo za Empanadas
- Video: Kako narediti Empanada testo
Opomba: Empanada testo je na voljo na specialnih trgih v obliki zamrznjenih diskov, običajno 10 diskov v pakiranju.
02 od 09
Empanadas - Vodič po korakih
Lara Hata / Getty Images Če ste pripravljeni na izdelavo lastnega testa, vendar ne veste, kje začeti, sledite tem priročniku empanada po korakih . V tem vodiču vam pokažem, kako narediti domače piščančje empanade od začetka do konca. Te korake lahko uporabite za pripravo recepta empanada.
03 od 09
Recepti govejega mesa
sarasang / Getty Images Goveje meso je morda najbolj priljubljeno polnjenje empanada. Lahko tudi nadomestite koruzno goveje meso za mleto goveje meso.
- Goveja Picadillo polnjenje za Empanadas
- Polnjenje goveje Empanade
- Video: Goveja Empanada
04 od 09
Piščanec in Turčija Empanada Recepti
FoodPhotography Eising / Getty Images Izsušene ali mleto piščančje in puranje tudi odlično polnilo empanada.
- Polnjenje Turčije Empanada
- Začinjeno piščanec in sira Empanadas
05 od 09
Chorizo in svinjska empanada recepti
Joanne Schmaltz / Getty Images Chorizo je zelo začinjena svinjska klobasa, priljubljena na špansko govorečih otokih. Uporabite lahko tudi vlečeno svinjsko ali gangstersko klobaso.
06 od 09
Sadje Empanada Recepti
Alexandra Rowley / Getty Images Empanade se lahko napolnijo s sladkimi polnili, kot so sadje. Uživajte jih kot sladica ali prigrizek.
- Apple Empanadas
- Banana Empanadas
07 od 09
Vegetable Empanada Recepti
Annabelle Breakey / Getty Images Če ne jedo mesa, poskusite veggie empanada. Lahko jih napolnite z vašo najljubšo zelenjavo, fižolom ali riževim nadevom.
08 od 09
Recepti za ribe in morske jedi
Philippe Desnerck / Getty Images Morski sadeži in ribe so priljubljena polnila za empanade. Ni presenetljivo, saj Karibsko morje ponuja obilo rib in školjk.
09 od 09
Sir Empanada Recepti
LauriPatterson / Getty Images Lahko uporabite vaš najljubši izrezan sir in imate samo empanado s sirom ali dodajte druge sestavine, ki dobro segajo s sirom.