To je okusna pečena piščančja prsa s sestavinami, ki jih verjetno imate v shrambi. Preprosta kombinacija začimbe, zelišč in pikantne gorčice dajejo to lahkotno in okusno pečeno piščančje prsi velik okus.
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti, brez kože
- 1 žlica topi maslo
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička poper
- 2/3 skodelice breskev
- 1 žlica začinjena rjava gorčica (ali Creol gorčica)
- 1 čajna žlička balzamični kis (ali jabolčni kis)
- Stisni sušeni timijan
Kako narediti
- Ogrevalna pečica do 350 F. Malo namažite 13x9-palčno ploščo za peko ali pršite s pršenjem za kuhanje.
- Operite piščanca in posušite. Piščanca položite med pločevino iz plastične folije in rahlo udarite samo, da izravnate debelino.
- Piščanca položite v pripravljeno pekač. Piščančje krtače z malo stopljenim maslom in potresemo s soljo in poprom. Pecite 10 minut.
- Medtem kombinirajte sestavine za glazuro; dobro premešajte.
- Temeljito pazite z glazuro; pecite 10 do 15 minut dlje, ali do zlate rjave in kuhajte. Če so vaše piščančje prsi zelo debele, lahko traja malo dlje. Sokovi morajo biti čisti, ko se z vilicami pogoltnejo.
Več receptov
Enostavno piščančji parmezan
Zeliščni piščanec
Polnjena piščanec Boursin
Piščanec rožmarina Skillet
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1235 |
| Skupna maščoba | 73 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 29 g |
| Holesterol | 426 mg |
| Natrij | 441 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 132 g |