To je okusna torta za squash s okusi rjavega sladkorja in cimeta in zagotovo bo osmehnila. Polnjenje je podobno bučnemu pitu v teksturi in okusu. Poskusite namesto buče pite ali sladke krompirjeve pite na vaši naslednji večerji za počitek ali se zmenite.
Pito lahko pečete v neobdelani škatli za pito ali pa najprej pelete lupino ( slepi pečenje ). Če se želite izogniti sotočim dnom, delno pečite skorjo pred polnjenjem. UpoĹĄtevajte navodila v paketu za pite korito ali uporabite ta navodila .
Kaj boste potrebovali
- 1 nepakiran in ohlajen
- 9-palčna lupina pita
- 1 velika tuna, skuhana in piškana, približno 1/2 skodelice tiščane squash
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja, trdno zapakirana
- 3 velika jajca
- 3/4 skodelice ali evaporirano mleko ali
- pol in pol
- 1 1/2 čajna žlička tla
- cimet
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/4 žličke soli
- 2 žlici
- večnamenska moka
- 1 žlica topi maslo
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Squash butternut skrčite na pol dolžina; odstranite steblo in izkopajte semena.
- Postavite tkivo, obrezano stran navzdol, na folirano podolgo olje za peko; Dodajte približno 1/2 skodelice vode na ponev. Pokrivajte ohlapno s folijo in pecite pri 400 F za 45 do 55 minut, ali dokler squash nežno in ga je mogoče preprosto preboditi z vilicami.
- Naj se squash popolnoma ohladi; izkopljemo meso in nato skuhamo ter zmešamo ali piremo squash ali ga postavimo skozi mlin za hrano. Ukrep 1 1/2 skodelice squash in v prahi.
- Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 F in postavite pečico v sredino pečice.
- V mešalno posodo z električnim mešalom premijete squash z rjavim sladkorjem. Dodajte jajca, izhlapljeno mleko, začimbe sol, moka, maslo in vanilijo. Pobijte, dokler se dobro ne meša.
- Nalijte polnjenje v ohlajeno krovno pito in ga postavite na sredinsko ogrodje pečice.
- Pečemo 45 do 55 minut ali dokler ne nastavimo. Preverite po približno 35 minutah in ohlapno postavite obroček folije ali zaščitnika koritke čez skorjo, tako da ne bo preveč temno.
- Ko je polnjenje nastavljeno, pito prenesite na regalo, da se ohladi.
- Postrežemo samo toplo ali pri sobni temperaturi z drobljenim prelivom ali šlagom .
Nasveti in variacije
- Za zmanjšanje ogljikovih hidratov in maščob, naredite polnjenje in ga razdelite med ramekins za posamezne pudinge za squash squat.
- Zamenjajte začimbe z okoli 1 1/2 do 2 čajna žlička začimbne bučke.
- Čas shranjevanja: Kuhajte squash dan vnaprej. Hladite squish squash, dokler ne boste pripravljeni za polnjenje.
- Pred serviranjem cev dekorativne meje na pito z domače stepene smetane ali stegno dopolnjevanje.
- Če naredite domačo pito školjko, izrežite velik javor list ali več manjših listov z dodatnim testom. Liste postavite na pergamentno papirnato podloženo posodo in jih pecite ob pito, dokler niso rahlo porjavljene (približno 5 do 10 minut). Postavite jih na pito tik pred služenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 270 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 133 mg |
| Natrij | 334 mg |
| Ogljikovi hidrati | 41 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 9 g |