Recepti, nasveti za shranjevanje in drugo
Od skromnih začetkov na majhnih kmetijah pred 60 leti na več kot 12.000 hektarjev, ki se pridelujejo samo letos, so se cvetli Vidalia v supermarketih in domovih po vsej državi. Zaradi višje vsebnosti sladkorja v čebuli je njihova uporaba v solatah, na sendvičih in v posodah še posebej privlačna, kjer je cilj, ki je blažji, manj okusen okus.
Za nasvete za shranjevanje in kuhanje pojdite na naslednjo stran ali si oglejte kazalo na desni in poskrbite za nekaj receptov.
Uživajte!
Naslednja stran > Predstavljeni recepti za čebele Vidalia> Stran 1, 2, 3
Sladki pršut
Prstani prstani
Pečena čebula v sirni omaki
Pečena polnjena čebula
Čebulna pečenka
Čebule kvadratov
Celina na žaru
Zucchini Onion Dip
Pečena čebulna juha
Francoska čebulna juha
Vidalia Onion Custard
Country Fried zrezek s sladko čebulo Gravy
Sladko lupino
Sladka in kisla čebula
Vidalia čebulice
Piščančji pršut Vidalia s sladko čebulo
Črni čebula
Sweet Onion Relish
Vidalia Soufflé
Čebulna omaka za meso
Čebulni obročki
Battered čebula obroči
Gobova in sladka čebula
Piščanec s čebulo
Celina na žaru
Čebulo in gobova pita
Čebulne krogle
Kruh na siru
Sladki krompir in čebula
Sladka čebula oblačila
Lupinarji z nizko vsebnostjo maščob
Skutnja s šunko
Prstani prstani
Naslednja stran > Nasveti za shranjevanje in kuhanje> Stran 1, 2, 3
- Četrtino ali rezino 5 ali 6 čebule in cel dan kuhajte v počasnem kuhalniku z manj maščobnimi sirovi juhi s brokolijem za okusno in brez napora. Dodajte malo odmrznjenega zamrznjenega brokolija blizu konca in vrha pečenega krompirja.
- Vrhunska fokacia z majhno čebulo, narejeno z malo olivnega olja.
- Suha čebula z rezanjem papirja-tanke in pečenje; postavite v eno plast na pekač za pekač in pecite pri 275 stopinjah približno 30 do 60 minut ali dokler ne zlate rjave barve. Ohladite v nepredušnem vsebniku do 1 meseca - po potrebi dodajte v posodo.
- Popolno čebulo, preden jih dodate v kose ali druge jedi za najboljši okus. Dodajte čajno žličko sladkorja v olje, preden dodate čebulo za slajše, karamelizirane okuse.
- Rezanje je lažje, če najprej odrežete čebulo na polovico od vrha do korenine. Položite polovico vrezano stran navzdol, nato pa rezino navzdol do dna. Držite rezine skupaj, narezajte križno na prvotne kose.
- Čebula za globoko frito pri 375 stopinj za najboljše rezultate in ne gneča. Po praženju čebulih obročev pustite, da se sušijo vsaj 30 minut pred cvrtjem.
- Izrezane nogavice za nogavice so se izkazale za enega najboljših načinov shranjevanja čebule. Postavite čebulo v nogavico nogavice, povežite vozel, nato postavite drugo čebulo v nogo; ponovite in visi čebulo na hladnem, temnem mestu. Rezanje pod vozelom, ko jih uporabljate, in vozli bodo zadrževali ostalo.
- Zamrznite majhne serije sesekljanih surovih čebule in karamelizirane čebule, ki jih uporabite v kuhanih receptih.
Prejšnja stran > Predstavljeni recepti za čebulo> Stran 1, 2, 3