Ta lahka počasna kuhalna vlečna svinjina je narejena s samo 5 sestavinami. Svinjska ramena (ali Bostonova rit) je počasi kuhana do popolnosti s čebulo. Svinjina je razrezana, nato pa je končana s komercialno ali domačo omako z žara. To je odlična stranka zabava. Samo pospravljeno svinjino pustite vročega v počasnem kuhališču za serviranje in naj vaši prijatelji in družina sestavijo svoje sendviče.
Razkužite razkuženo, sočno svinjino in ga spraznite v počasno kuhalno posodo za vročanje. Pripravite žvečilke, pripravljene za goste, skupaj s kosmiči, rezanci krompirja in pečeni fižol .
Kaj boste potrebovali
- Svinjsko ramo pečenje, okoli 4 kilograma
- 2 srednje čebule, tanko narežemo
- 1 1/2 skodelice vode
- 1 steklenica (16 unč) žara omaka ali 2 skodelice
- domača omaka
- 1 skodelica sesekljane čebule
Kako narediti
- Položite polovico tanko narezane čebule na dno počasnega kuhalnika; dodajte svinjino in vodo skupaj s preostalimi rezinami čebule.
- Pokrijte in skuhajte svinjsko meso na LOWU od 7 do 9 ur ali 4 do 5 ur pri nastavitvi HIGH HIGH temperature.
- Izpustite tekočino iz počasnega kuhalnika; razrezati ali sekati meso grobo in zavreči odvečno maščobo.
- Svinjino vrnite nazaj v počasno kuhališče. Dodajte žafranjo omako in sesekljano čebulo.
- Pokrijte in kuhajte na LOW, 2 do 4 ure dlje. Mešajte občasno.
- Postrezite s toplimi pecljicami in pegavci.
Vročanje predlogov
Iztrebljena svinjina tradicionalno postrežejo s prelivom, na vrhu ali na strani, skupaj z kumaricami, ekstra žarnimi omaki in pečenimi fižolami. Dodajte krompirjevo solato za velik obrok ali preskočite tradicijo in služite sendvičem s pomfritom ali praženim krompirjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 531 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrij | 647 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 48 g |