To je okusna kombinacija okusov, svinjska rebra gredo še posebej dobro s sladkim krompirjem ali rižem. Dodajte zelen fižol ali parožen brokoli za okusno in zadovoljujoč vsakodnevno družinsko večerjo.
Brez rebra v državnih stenah so dobra alternativa maščobnim, manj mesnatim rebrom in niso tako grdo.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilogramov brez kosti v državnem stilu
- 1 žlica tleh allspice
- 1 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/2 čajna žlička grobo mletega črnega popra
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička posušenega listja timijan, razpadla
- 3 do 4 žlice rjave sladkor, razdeljen
- 1 do 2 žlici rastlinskega olja
- 1 srednja sladka čebula, narezana
- 1 1/2 skodelice
- goveja juha
Kako narediti
- Po potrebi odrežite rebra in po dolžini presekajte na manjše dele.
- V plošči združite allspice, ingver, poper, sol, timijan in 2 žlici rjavega sladkorja. Mešajte, da se dobro kombinira.
- Rastlinsko olje segrejte v veliki ponvi ali pečici na srednji vročini.
- Sesekljate kosmiče v mešanici začimb; mesto v vročem olju v enem sloju. Kuhajte rebra, pogosto obračajte, dokler se ne obrežejo na vseh straneh.
- Dodamo sesekljano čebulo na ponev in kuhamo približno 4 minute dlje. Dodajte goveje juho in 1 do 2 žlici rjavega sladkorja, po želji za okus. Nežno zavrite približno 3 do 5 minut ali dokler tekočine ne zmanjšate za približno 1/4 do 1/2. Pokrijte in kuhajte 30 do 45 minut dlje, dokler svinjina ni na voljo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 230 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 352 mg |
| Natrij | 254 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 25 g |