Bramble je sodobna klasika in preprost gin koktejl s sadnim duhom. Zgodba naj bi bila, da jo je leta 1984 ustvaril britanec Dick Bradsell iz Velike Britanije in od takrat uživajo številni pivci. To je tudi pijača, ki je odprta za tolmačenje, zato je v redu, če nimate natančnih sestavin v receptu.
Značilnost tega okrepljenega džinskega kisika je crème de mûre, liker iz robida. Čeprav to ni običajna sestavina, je lepo imeti okrog pijač, kot je ta. Če imate dostop do dobrega pridelka robidnic, lahko poskusite tudi sami. To je tako enostavno kot dodajanje jagod v standardni domači likerjev recept .
Medtem ko je Bramble odličen koktajl, je popolnoma drugačen kot pijača, imenovana Bramble Bar , ki ima scotch bazo. Oba sta fantastična poletna pijača in sta pravzaprav zelo prijazna, da sta skupaj všeč tako, da sta vaši viski in ginči gostje zadovoljni.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 unč
- gin
- Sok iz limete 3/4 unč (svež)
- 3/4 unčo
- preprost sirup
- 3/4 unč crème de mûre liqueur
- Okras:
- apno in maline
Kako narediti
- Nalijte gin, preprost sirup in sok v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite .
- Napetost nad zdrobljenim ledom v visokokakovostnem steklu .
- Na vrh grizite kremo de mûre in okrasite z apneno rezino in dve malini.
Kako boš šepetal?
Bramble ima lahko kratko zgodovino, vendar to ne pomeni, da ni bil večkrat prilagojen. Nekateri recepti bodo predlagali suh džin v Londonu, drugi pa se odločijo za plodo Plymouth Gin .
Prav tako boste našli recept, ki uporablja limonin ali limetin sok. Dale DeGroff uporablja apno v svojem receptu v " Craft of the Cocktail " in boste našli veliko drugih receptov, ki raje sveže limone. Če preklopite na limonin sok , uporabite limono kolo za okras.
Ugotovil sem, da ne morete narobe z nobeno od teh možnosti za gin ali sok, saj je ta pijača idealna za prilagajanje vašemu osebnemu okusu.
Preoblikujte ta koktajl v zamrznjen ledeni pok ...
Ni Crème de Mûre? Ni problema
Seveda, crème de mûre ni najlažji liker, da bi ga našel, čeprav to ni nemogoče. Če nimate sreče, je na voljo nekaj možnosti.
- Blackberry Brandy - Veliko sadnih okusov, ki jih danes proizvajajo, imajo dodano količino sladkorja, zaradi česar so bolj likerji kot pravi žganje . To je pravzaprav precej priročno, saj je žganje jagodičja živeča nadomestka za Bramble's crème de mûre.
- Black Raspberry Liker - Blackberry in črne maline imajo zelo podoben okus kot likerji iz sadja. To pomeni, da lahko pri izdelavi Brambleja odnesete črni liker iz maline, kot je priljubljen Chambord .
Kako močna je Bramble Cocktail?
Zdrobljeni led, ki se uporablja v Brambleju, se bo stopil hitreje kot kocke, vendar je to v redu, ker pijača potrebuje dodatno vodo. Ta osvežujoč koktajl je relativno blag v koktajlovem svetu in tehta s povprečno vsebnostjo alkohola 17% ABV (34 dokazov) .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 265 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 17 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |