9 Orodja za delo z zelišči in začimbami

01 od 10

Orodja za zelišča in začimbe za bolj aromatične obroke

Ko kuhate, je eden od najlažjih načinov za oživitev okusov jedi z dodajanjem svežih zelišč ali vrhunskih začimb. Če ste ugotovili, da je izziv za shranjevanje in uporabo teh vrst sestavin, si oglejte izdelke, ki smo jih zaokrožili. Delali bodo z zelišči in začimbami.

02 od 10

Culina Micro Herb Mill

S svežimi zelišči je tako enostavno delati s to zeliščno mlino. V prtljago preprosto speremo in posušimo zelišča. Tkanina zapestja in rezila, ki so varno nameščeni v notranjost, bodo sveže zeliščne sveže v fino bitje, da se zlahka vključijo v recept ali pripravijo končni recept.

Nasvet za aromo: z zeliščno mlinico očistite omlet ali jajca z drobnim škropljenjem sesekljanega peteršilja.

Kupite Culina Micro Herb Mill na Amazon.com

03 od 10

Malter in Pestle

To je orodje, ki je skoraj tako staro kakor s časom in z dobrim razlogom. Mletje in pestica bo mleto suho mleto vmešalo v fin prašek ali drobno sveže zelišče v pasto. V vsakem primeru proces prinaša optimalno okus in vonj teh sestavin.

Granitna malta in pest od VonShefa meri okoli 5,5 cm v premeru. Ima podnožje in poliran zunanjost, z grobo notranjostjo, ki pomaga pri mletju sestavin znotraj.

Nasvet za okus: Naslednjič, ko recept recemo za kumino, poskusite kupiti cela semena kumina in brušiti tisto, kar potrebujete v malti in pestru. Presenečeni boste nad tem, koliko svežih so rezultati.

Kupite VonShef Mortar in Pestle na Amazon.com

04 od 10

SpiceCraft sol in pepper mlinček

Sveže razpokani poper se oživi skoraj vsak obrok. Ta nenavadna mlinica ima dve ločeni komori, tako da lahko na eni strani črni poper in beli poper ali sol na drugi strani. Obrnite mlinček na stran, ki jo želite, in ji dajte zvijač: keramični brusni diski bodo iztegnili ravno mleto sol ali poper. Mletje se lahko nastavi med grobo in fino, mlin pa stoji na obeh koncih.

Nasvet za okus: Bela paprika je prijazna za lahke barve, na primer pire krompir, smetane ali kremne juhe.

Kupite SaltCrafts Solo in Pepper Grinder na Amazon.com

05 od 10

Cuisipro Herb Keeper

Sveža zelišča bodo ostala sveža s tem pametnim čuvajem. Orodje ohranja stebla potopljena v vodo, medtem ko listi ostanejo suhi. Če želite uporabiti zelišča, povlecite ročaj na vrhu in zelišča se dvignejo iz komore, da dosežete tisto, kar potrebujete.

Nasvet za okus: Poleti ga hranite s svežo meto. Odlomite nekaj sprigov, da dodate v svojo vodo za osvežilno zdravljenje.

Kupite kuhinjsko posodo Cuisipro na Amazon.com

06 od 10

KitchenAid kava in začimbni mlin Combo Pack

Mnogi ljudje uporabljajo svojo kavni mlinček za mletje začimb, vendar vedno obstaja tveganje za degustacijo kave kardamoma, ali pa se vaši recepti degustirajo kot kava. Komplet KitchenAid za mizo za kavo in začimbe ima tri odstranljive mletje, zato je mogoče za kavo in druga dva za začimbe. Komplet vsebuje tudi perforiran pokrov, ki ga lahko uporabite kot stresalnik s skodelicami za mletje začimb.

Konica za okus: Za mletje večjih začimb, kot so muškatni orešček, jih razrežite na manjše koščke s kladivom ali mesnim kladivom.

Kupite kuhinjski pripomoček KitchenAid na mizi Amazon.com

07 od 10

Mreža za kuhanje infuzer

Če ste vroči stalež, juha, omaka ali fižol, lahko voščilnico dodate okus. Ta grozdje je običajno peteršilj, timijan in lovorjev list. Večina kuharjev jih povezuje v snop z vrvico in jih spusti v lonček, ali pa nekateri recepti zahtevajo, da se zelišča povezujejo v grenivki. S to mrežico za infuzijo napolnite aromate v mrežno kroglico in pripravljeni ste iti. To je približno 4,25 cm dolge, dovolj velike, da imajo lepo ponudbo zelišč ali celih začimb, in je bolj okolju prijazna kot cheesecloth, saj jo je mogoče ponovno uporabiti.

Nasvet za vonj : Dodajte jeziček iz limonine lupine v mešanico zelišč, da boste navdušeno dodali svež okus k temu, kar trpite.

Nakup Mesh Cooking Infuser na Amazon.com

08 od 10

Microplane Ultimate Citrus orodje

Nekaj ​​ostružkov limone ali limetinega lesa lahko resnično oživi jed. Z Microplane Ultimate citrus orodjem, britje samo okusne lupine, in nobeden od pith, je preprosta. Površinska površina je velikodušno velikost, da doseže čim več površine plodov. In garnishing rezilo lahko odrezati odlične zvitke za vaš naslednji martini. Preberite si pregled orodja Microplane Ultimate Citrus .

Nasvet za aromo: če sadite citrusove sadje, vzemite si trenutek, da jih daste pred sokom. Zamrznite lupine, ali potopite v vodo v pladnjih ledenih kock. Shranjeni vosek lahko dodate k pečenim blagom, solatnim prelivom ali omakam.

Kupite orodje Microplane Citrus na Amazon.com

09 od 10

Chef'n ZipStrip Herb Stripper

Tujci, rožmarin in druga lesna stebla z lahkoto delujejo, ko jo uporabite za odstranjevanje zelišč. Montirajte steblo v katero koli od treh lukenj, ki jih najbolj ustreza, in potegnite. Ko je steblo potegnjeno skozi luknjo, bodo listi odstranjeni, kjer se bodo zbrali v skledo orodja. Merilne oznake na strani posode vam pomagajo, da spremljate, koliko potrebujete.

Nasvet za okus: Uporabite timijanske liste, da naredite slastno maslo iz masla. Zmehčite maslo, nato pa uporabite ročni mešalnik ali preprosto leseno žlico, da mešate sveže timijan in velikodušno škropljenje morske soli v maslo. Prestavite ga v krpico in v hladilniku, dokler se ne utrjuje.

Kupite Chef'n ZipStrip Herb Stripper na Amazon.com

10 od 10

Popolnoma bambusova 3-stopenjska solna klet

Sestavljen iz trajnostnega laminiranega bambusa, vam ta lepa solna klet prinese tri različne solne možnosti na dosegu roke. Napolnite ga s košerjevo soljo, eno z luskasto morsko soljo in eno z drugo priljubljeno vrsto soli. Uporabite lahko tudi škatle za posušene začimbe, vse, česar boste dosegli pogosto. Škatle in pokrovi so povezani z eno centralno palico, pokrovi pa se obračajo, da razkrijejo različne predelke.

Nasip okus: Splurge na Himalajski soli ali črna sol za resnično zdravljenje. Vendar ga ne uporabljajte za kuhanje: te posebne soli so veliko boljše, če jih uporabljamo kot končno sol, da bi posodo dali zadnjo dimenzijo arome.

Kupi Totally Bamboo 3-tiered Salt Cellar na Amazon.com