Vprašanje
Ali je sončni čaj zdrave kot praženi zeleni čaj?
Vprašanje bralca: Imam vprašanje o zelenem čaju, na katerega ne najdem odgovora. Želim vedeti, ali lahko uživate pred pijačo zelenega čaja, ki ga pripravite z metodo "sončnega čaja" ali če ga je treba napolniti z vročo vodo. Vsakič dnevno pijem, vendar ga ponavadi naredite tako, da nekaj vrečk vstavite v steklenico vode skupaj z nekaj zeliščnimi čajnimi vrečki za okus in jo pustite na soncu nekaj ur.
Ali imam pomanjkanje koristi?
Odgovor
Čajni čaj (imenovan tudi sončen ali sončen čaj) je še ena alternativa pivovarnemu čaju, ki v zadnjih letih postaja priljubljena. Kot pove že ime, se vrč čaja nastavi zunaj, da se ogreje na soncu. Žal je raziskava, ki je bila opravljena, pokazala, da vam sončen čaj ne daje enakih prednosti kot pri pripravi čaja pri visokih temperaturah. Brez preveč znanstvenega, vreli vodo vpliva na njegovo kislost, kar je pomembno pri sproščanju polifenolov. Dodatna skrb je tveganje za razvoj bakterij, ker voda ni bila kuhana. Kot zabaven in trenden, kot je sončni čaj je dobil, morate uporabiti metodo pivovarstva, da izkoristite prednosti.
Več o tem Abut Tea
Ali so čajne pijače v kotli kot zdravo kot praženi čaj