Nenavadno se je zgodilo, da je levo pivo posledica renesanse piva. Pivo geeks so, vendar nenamerno, označili lager pivo kot slabo pivo. Imam celo nekaj prijateljev, ki jih skušam vseeno odvrniti, zavrniti celo pijancu, ker je po njihovem mnenju vse lager slabo pivo. (Naslednji logični stil tega položaja bi lahko bil, da so vsi Ales dobro pivo in lahko potrdim, da to zagotovo ni tako!)
Torej, kratek odgovor na to vprašanje je da. Vsi zalogi niso slabi.
Nisem prepričan, kje se je začelo razmišljanje, čeprav je preprosto špekulirati. Ko se je pivovarna začela širiti, je bil trg piva prepleten s samo enim slogom piva, bledi lager. Ta pankrtni otrok Pilsnerja je prišel v tri osnovne kategorije: poceni, srednji in premium. Pogosto je bilo pridelano s koruzo ali rižem, da bi zmanjšalo telo in okus piva. Ali je bilo to v odgovor na zahteve trga ali zla, taktike rezanja stroškov, ki so jih opravljale korporacije, ki so bile prisotne v dobičku, je bil rezultat enak. Industrija piva je postala dirka na dnu, saj so se velike pivovarne tekmovale, da so pripravile najbolj subtilno, rahlo uravnoteženo pivo. Se spomniš ene pivovarne z oglaševalsko kampanjo, ki je obljubila, da bo njihovo pivo odstranilo grenko pivo?
Ko so originalni pivovarni, ki so začeli proizvajati svoje pivo, so pogosto delali z najmanjšimi proračuni in pritiskom na čim hitrejšo izplačilo piva, da bi plačali račune.
Ale se obrača veliko hitreje kot lager in je na splošno lažje pivovariti desno. Torej, prva piva, ki jih pijejo pionirji pivcev, so bili navadno Aales, s čimer se je črta linija med bledo lagerjo in ale.
Odgovor je lahko tudi v primerjavi med lagerjem in alejem . Ko govorimo v najširših pogojih, ima ale več okusa, arome in značaja kot lager.
Ko je bil prvotni greh industrije piva, da je temeljil na slogu, ki je zasnovan za najnižjo možno raven vseh treh teh značilnosti, je zlahka videti, kako je celotna situacija povzročila slabo ime.
Vendar se je zgodilo, napačna je barva vsega lagerja s slabo čopičko. Obstaja veliko okusnih stilov lagerja, ki so zagotovo vredni raziskovanja.