Sočne in okusne mesne kroglice so tako enostavne s to mešanico govejega mesa, krušnih drobtin in parmezanskega sira.
V tej recepti sem uporabil začinjene krušne drobtine, ker sem uporabil mesne kroglice v omaki s špagetom , vendar bi bili odlični z drugimi začimbami, če bi naredili koktajlne mesne kroglice ali jih uporabili v drugi vrsti recepta. Uporabite jih v omaki iz testenine, sirni omaki, stroganoffovi omaki ali jih položite v grundirsko omako z žara za zabavo.
Ne smete dodati malo dodatnega naribanega parmezanskega sira v mešanico krušne krme za valjanje oblikovane mešanice.
To mešanico dvakrat dvakrat obogatite z velikim družinskim obrokom ali služi številnim gostom.
Okusne mesne kroglice ohranjajo svojo sočnost, vendar puščajo veliko odvečne maščobe. To je osnovni recept iz mesa, vendar je eden od najboljših za okus!
Kaj boste potrebovali
- 1 do 1 1/4 kilogramov goveje meso
- 1/4 skodelice drobnih suhih drobnih kruhov, začinjenih ali navadnih, plus približno 3 žlice za valjanje / prevleko mesnih kroglic
- 1/4 skodelice sveže naribanega parmezanskega sira ali kakovostnega parmezanskega sira
- 1/4 žličke soli
- 1/8 žličke mletega črnega popra
- 1 veliko jajce
- 1/4 skodelice
- mleko ali lahka krema
Kako narediti
- Ogrevalna pečica do 350 F. Vlečite veliki žele valj ali peko ali praženo posodo s folijo in postavite hladilno stojalo za torte v ponev.
- Spray rack rahlo z nonstick kuhanje razpršilo .
- Združite goveje meso, 1/4 skodelice krušnih drobtin , parmezan, sol, poper, jajce in mleko. Mešajte, dokler se sestavine ne mešajo dobro.
- V krožnik ali plitvo skledo položite 3 žlice krušnih drobtin.
- Oblikujte mešanico zmlete govejega mesa v mesne kroglice približno 3/4 do 1 unče v masi ali približno 1 do 1 1/2 palca v premeru. V drobtinke zložite na rahlo plašč.
- Mesne kroglice namestite na stojalo in pečite 30 do 35 minut ali dokler jih ne kuhamo in namažemo.
- Ta recept vsebuje okoli 2 drobne kroglice.
Nekaj nasvetov,
- Uporabljam mešanico stojala z lopatico za mešanje govejega mesa za meso ali mesne kroglice. Ali pa postavite sestavine v vrečo za shranjevanje hrane, jo zapečatite in mešajte, ne da bi si umazali roke.
- Mesno mešanico dobro premešajte, vendar mešanice ne prekomerno mešajte ali prekomerno delajte, ali pa lahko mesne kroglice postanejo preveč pakirane in gosto.
- Latex ali druge plastične rokavice se lahko uporabljajo tudi za mešanje mesnih jedi in so odličen način za oblikovanje mesnih kroglic.
- Vlaženje rok z malo vode, ko delate, pomaga, da mešanica mesnatosti ne držite v rokah.
- Če nimate lestvice za merjenje mesnih kroglic, premešajte mešanico mesa v dolge hlode s premerom približno 1 1/2 palca. Mešane kroglice razrežite na dolžine 1 1/2 inch, nato jih oblikujte v kroglice.
Več Meatball Recepti :
Začinjene čilske mesne kroglice z žametno omako, počasen kuhalnik
Lean Turčije Meatballs
Priljubljene mesne kroglice
Crockpot špageti in mesne kroglice
Družinski mehurčki
Švedske mesne kroglice
Maria's italijanske mesne kroglice
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 317 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 241 mg |
| Natrij | 233 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 31 g |