Azijska pločevina je nekoliko splošen izraz, ki ne sodi dobro pod določeno vrsto azijske kuhinje. Najpogosteje je jedo kot stransko krožnik in običajno, vendar ni vedno izključno povezano s korejskimi ali japonskimi jedmi. Ta recept uporablja sojino omako, sezamovo olje in ingver za maksimalni okus.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice vijolične zelje (razrezane)
- 2 velika korenja (olupljeni in razrezani na julienne trakove)
- 1 rdeča paprika (polnjena, zasejana in razrezana na julienne trakove)
- 1 rumeni poper (dolg, zasejan in razrezan na trakove julienne)
- Za oblačila:
- 1/4 skodelice riževega kisa
- 2 žlici olja (nevtralno, kot so grapelj ali canola)
- 2 žlici soje omake
- 1 žlica svetlo rjavega sladkorja
- 1 žlica ingverja (sveže naribanega)
- 2 žlici opečenega sezamovega olja
Kako narediti
- V veliki skledi zmešajte zelje, korenje in papriko.
- Zmešajte sestavne dele in prelijte zelenjavo. Prevleko za plašč. Uporabite ohlajeno ali pri sobni temperaturi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 343 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |