01 od 11
Likerji, ki jih lahko vsakdo naredi
Maxime VIGE / Getty Images Likerji so okus okusa za mnoge naše najljubše koktajle. Ali ste vedeli, da lahko doma še veliko likerjev? Od sadnih breskev in brstničnih likerjev, da bar bistvene kot amaretto in irski smetana , obstaja veliko različnih domačih liker recepti, da izberejo.
Mnogi likerji zahtevajo le nekaj stvari: alkoholno bazo, aromatične sestavine in preprost sirup. Lahko so zelo zapletene, kot so mnogi tradicionalni italijanski likerji ali precej preprosti kot sadni in zeliščni likerji. Nekateri trajajo le nekaj dni, preden so pripravljeni na pijačo, medtem ko drugi zahtevajo mesec ali več, da popolnoma okrepijo okus .
Stvar vseh teh likerjev je, da jih je relativno enostavno narediti. Ko boste začeli, se boste spraševali, zakaj jih še niste spreminjali. Da bi navdušili svojo ustvarjalnost, si oglejte nekaj preizkušenih in resničnih likerskih receptov.
02 od 11
Zamenjajte Kahluo
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images Kava likerji, kot sta Kahlua in Tia Maria, so med našimi najljubšimi duhovi v baru. Prav tako so koristni. Ena steklenica vam lahko ponudi različne koktajle od črnega ruskega do polnoči Martini .
Priprava kave likerja doma ne bi mogla biti lažja. Recept začne z rumom ali vodko, kateremu dodamo vanilin preprost sirup skupaj z nekaj instant kave. V desetih dneh je liker pripravljen za koktajl.
Domači kavni liker recept
03 od 11
Ever-koristen Amaretto
Kultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto je še en liker, ki ga ves čas uporabljamo v baru. Brez njega ne bi mogli narediti odličnih koktajlov, kot so orgazem ali opečeni mandljev . To je rezina v baru in presenečeni boste nad tem, kako enostavno je narediti doma.
Obstaja veliko načinov za pristop do tega likerja z okusom sadja . Najlažje je preprosto zanašati na ekstrakt mandljev za aromo. Potrebovali boste precej malo, vendar je veliko lažje, kot da bi dobili okus iz oreškov.
04 od 11
Irski krem naredi velik dar
Image Source / Getty Images Spustite steklenico Baileys in namesto tega vzemite steklenico irskega viskija. Čas je, da naredite svojo irsko smetano. To je hiter domači liker in to je najljubši dar za počitnice.
Za Irsko kremo boste potrebovali številne sestavine, vendar so vse pogoste. To je tudi zelo hiter liker in potrebuje le počitek čez noč. Ulov je, da ima ta kratek rok trajanja. To resnično ni važno, čeprav je tako okusno, da ga boste popili takoj.
05 od 11
Sladka, okusna Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images Limoncello je zelo sladek liker z okusom limone in se uporablja za ustvarjanje okusnih koktajlov. Če uživate v napitki za sladokusce , ki je všeč Lemon Cake ali In & Out Lemontini , poskusite s svojim limoncello.
Potrebovali boste lupine iz veliko limonov za domače limončelo. To samo pomeni, da boste imeli dovolj svežega soka, pripravljenega za vaše koktajle . Prav tako lahko traja skoraj tri mesece, ko bo vaša prva serija pripravljena, vendar je vsekakor vredno čakati.
06 od 11
Pojdimo Peachy
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Ko zadetke breskev zajame, zgrabite nekaj več kilogramov in si naredite lasten breskev liker. To je sladka, sadna in okusna alternativa komercialnim pijačam za katerokoli vašo najljubšo koktajlico breskev .
Ta poletni liker bo potreboval približno mesec dni, preden bo pripravljen. Začne se z žganjem in bazo vodke. Na to se doda kup svežih breskev in dodatek limone in oranžne lupine. To je čudovito, enostavno in, seveda, težko čakati.
07 od 11
Liker za sezono brusnic
Grace Clementine / Getty Images Čeprav je najbolje s svežo brusnico, lahko uporabite zamrznjeno sorto za ta okusen liker. To pomeni, da ni nobenega razloga, da počakate na sezono brusnic, da bi premešali čudovit Crantini .
Ta brusnični liker je edinstven, ker se začne s polno steklenico rdečega vina. Dodajte skodelico žganja, nekaj sladkorja in veliko brusnic, in samo nekaj dni boste od odlične pijače.
08 od 11
Exotic Taste of Lychee
Dylan Goldby na fotografiji WelkinLight / Moment / Getty Images Lychee je zabavno in eksotično sadje, ki se je začelo v koktajlni sceni že v začetku leta 2000. Medtem ko je večina komercialnih likerjev prišla in odšla, lahko še vedno okusite z domačim ličjim likerjem.
Slaščice so pogoste v azijskih kuhinjah in se uporabljajo tudi za eksotične pijače . Ta liker se začne z vodko in je aromatiziran s liči, nakit iz apna in sladkani s preprostim sirupom. Biti mora pripravljen čez približno mesec dni.
09 od 11
Počasi s Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin je staromodni liker iz slojevih jagod. Pred nekaj desetletji si ga lahko najdete v številnih barih, ker so ga uporabljali v zabavnih pijačah, kot je Sloe Screw . Morda ni tako priljubljena, kot je nekoč bila, vendar ne dovolite, da bi to preprečilo, da bi naredili svoj lastni drobnjak.
Grmovec ali grmičevje grmičevje ni native v Severni Ameriki, vendar ga boste morda našli. Domaći sloj gin je zelo priljubljen v Veliki Britaniji, od koder ta recept izhaja. To je še en lahki sadni liker, ki bo trajal mesec ali dva, preden bo pripravljen piti.
10 od 11
Poskusite orehov liker
AZAM Jean-Paul / Getty Images Če ste ljubitelj norih likerjev, kot je Frangelico , je lahko domači nocino pravi liker za vas. To je italijansko najljubši, ki je narejen iz orehov, ki še niso dozori, zato je to sezonska recept.
Kot mnogi oreški likerji, nocino potrebuje malo pomoči v oddelku za okus. Ta recept vključuje strokte, cimet, limonin vosek, muškatni orešček in kavna zrna, ki dopolnjujejo okus zelenih orehov. To je počasen infuzijski liker, zato boste morali dati približno mesec dni, da dela svojo čarobno.
11 od 11
Get Fancy z italijanskim Amaro
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Ko je čas resnično resen glede domačih likerjev, poskusite steklenico staromodnega italijanskega amaroja. Amaro so grenke, ki so običajno pijane pred obrokom ali po njej . Če uživate všeč Averna ali Amer Picon , boste uživali v tem amaroju.
Ta poseben recept za amaro je digestif s številnimi sestavinami, vendar je pravzaprav ena najpreprostejših, ki jo boste našli. Zelišča in začimbe, kot so brinove jagode, klinčki in žajbelj, sestavljajo plasti okusa, da ustvarijo zelo eleganten liker. To je čudovito sama ali pa se lahko uporablja v katerem koli cocktailu, ki zahteva amaro .