Ta preprost recept za azijske pražene piščančje uporablja le pet sestavin in ima rezultat sočno in dobro začinjeno piščanec. Kombinacija okusov in sestavin v tem receptu postane navadna piščančja piščanca v nekaj posebnega.
Kitajski pet začimbnega praška dobesedno vsebuje pet začimb. To je težko najti v večini velikih trgovinah, vendar če ga ne najdete, lahko sami izdelate. Samo združite cimet, nageljnove žbice, mleto seme juneža, mleto kitajsko poprovo in janež tleh. To zmes shranjujte v majhni steklenici in jo shranite v temno hladnem prostoru. Lepo je uporabljati v drugih azijskih receptih.
Ponudite to ponudbo in okusno piščanec z vročim kuhanim rižem in nekaj mešamo ocvrto zelenjavo. Lep kozarec belega vina ali kakega čaja bi bil okusna spremljava.
Kaj boste potrebovali
- 5 korenje, olupljene in razrezane na koščke
- 1/4 skodelice mletega korena gingerja
- 1 velika čebula, narezana
- 1 (4 do 5 funtov) pečenka, razrezana na kose
- 2 žlici
- sojina omaka
- 2 žličke kitajskega
- pet začimbnega praška
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
Kako narediti
Trikotno ali parno košaro postavite v kvadratek s 4 do 5 kvadratnimi metri. Na dno krhotine postavite korenje, koren ingverja in čebulo.
V majhni skledi združite sojino omako, pet-začimbni prašek in poper ter zmešajte z žlico, da naredite pasto. To mešanico pomešajte nad piščancem.
Postavite piščanca na vrhu zelenjave v hrčka.
Pokrijte počasno kuhališče in kuhajte na LOW-u od 6 do 7 ur, dokler piščanca ne rastejo, sokovi pa se počutijo čisti, ko se z vilico viličaste.
Vedno preverite notranjo temperaturo piščanca, ko jo kuhate; registrirati mora najmanj 165 ° F.
Piščanec z zelenjavo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1171 |
| Skupna maščoba | 62 g |
| Nasičena maščoba | 18 g |
| Nenasičena maščoba | 24 g |
| Holesterol | 380 mg |
| Natrij | 957 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 123 g |