Ta omlet z nizko kalorijsko slanino je poln okusa, vendar ne kalorij! Če ste se odločili, da poskusite jesti zdravo prehrano, ste morda samodejno ugotovili, da tako slanina in omleti ne bi imeli prostora v vašem načrtu prehrane
Ta recept za okusno nizkokalorično omako omaka uporablja nekaj malo trikov, da bi ta omlet pusto, zdravo in okusno. Lean purana slanina je ena od varčevalcev kalorij, saj ima purana slanina veliko manj maščobe in kalorij kot tipična slanina. Tudi karamelizirana čebula naredi to slanino omako težko premagati. Nekaj jajčnega beljaka z nizko kalorično vsebnostjo namesto nekaterih polnih jajčec prihrani še več maščob in kalorij.
Naredite eno od teh zdrobljenih omako s slanino in ji služite s toasto zrno in svežim sadjem za poln brunch, kosilo ali zajtrk.
Kaj boste potrebovali
- 1 rezina slanine purana
- 1/4 skodelice čebule (sesekljan fine)
- 1 veliko jajce
- 2 velika jajca
- 1 žlica posnetega mleka
- Dash of
- poper
- 1/4 skodelice izrezane
- švicarski sir (1/2 unča)
Kako narediti
1. Segrejte majhno ponev na srednji vročini. Dodajte turško slanino na ponev in kuhajte slanino 5 minut, občasno jo zavrtite z majhno lopatico ali vilicami, dokler ni svež. Ko je purana slanina dovolj ohlajena, jo lahko razreši na majhne koščke in jo položi na stran.
2. Zmanjšajte toploto na nizko in v isti ponvi kuhajte čebulo za približno 10 minut pogosto jih mešate. Še naprej kuhajte čebulo, dokler niso mehke in karamelne barve.
Odstranite čebulo s ponve in jih pustite na stran.
3. V majhni skledi skupaj zmešajte jajce, jajčne beljakovine, mleko in črno poper, dokler se vse sestavine ne uskladijo enako. .
4. Ponovno segrejte ponev na srednji visoki temperaturi in posodo posodite s pršenjem za kuhanje. Celotno jajčno mešanico vlijemo v posodo, obložimo celotno dno posode. Pustite mešanico jajc kuhati 2 minuti, dokler dno jajčne mešanice ne tvori trdno kuhanega kože. Nato na eni polovici omete potresemo slanino, čebulo in sir. Nato z lopatico zložite en konec omele nad drugo, obdajaj slanino, čebulo in sir. Še naprej še kuhajte še 2 minuti, dokler jajce ne preberete v celoti skozi omleto. Bodite pozorni na notranjost omete, da zagotovite, da je jajce popolnoma kuhano.
5. Ko je omlet dokončan, kuhajte omlet na ploščo in ga takoj dostavite, ko je še vroč.
Na kalorije za služenje 233
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 5131 |
| Skupna maščoba | 184 g |
| Nasičena maščoba | 56 g |
| Nenasičena maščoba | 60 g |
| Holesterol | 2.774 mg |
| Natrij | 9.001 mg |
| Ogljikovi hidrati | 131 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 698 g |