Rjavi riž z gobami

Ta rjavi riž je lahka in okusna jed, ki bo šla s skoraj vsakim obrokom. To je preprost recept z gobami, čebulo in popromom za okus.

Rjavi riž kuhamo in nato združimo z zasajeno zelenjavo. Če želite raje uporabljati sveže gobe, si oglejte spodnja navodila.

Na skledo dodajte nekaj razrezane korenčke s čebulo in papriko. Posarujte posodo s svežim sesekljanim peteršiljem ali sesekljano zeleno čebulo.

Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica dolgozrnatega rjavega riža (nekuhani)
• 1/4 skodelice masla (ali margarine)
• 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
• 1/4 skodelice paprike (rdeče in / ali zelene, drobno sesekljane)
• 1 lahko / 4 do 6 unč kosov gob (odcejene)
• 3/4 žličke začinjene soli (plus več po okusu)
• 1/8 žličke črnega popra (plus več po okusu)
• Okrasite: sesekljan peteršilj ali zeleno čebulo

Kako narediti

1. Napolnite veliko krtačo z 2 1/2 skodelice vode ali nesalomljenega piščanca ali rastlinske juhe. Dodajte riž in postavite ponev na visoko toploto. Prinesite riž na vrenje. Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte posodo in kuhajte približno 45 minut ali dokler tekočina ne absorbira in je riž nežen. Če se tekočina absorbira in riž še ni preveč razburljiv, dodajte več vode. Pustite, da se riž stoji 5 minut in nato z vilicami puhajte. Dati na stran.

1. V ponev preko srednje nizke vročine se topi maslo.
2. Dodamo sesekljano čebulo in zeleno papriko ter kuhamo, mešamo 4 do 6 minut ali dokler se čebula ne zmehča in rahlo porjavi.
3. Dodajte konzervirane ali sveže kuhane gobe (glejte spodaj), riž, začinjeno sol in približno 1/8 čajne žličke črnega popra na čebulo in papriko. Kuhajte 2 do 4 minute ali dokler riž ne segreje, pogosto se mešate in vrtite.
4. Okusite in prilagodite začimbe.

Strokovni nasveti

• V riževih mešanicah uporabite sveže gobe, ali pa uporabite sveže pečene divje gobe. Za sušenje gob se v skledi topi 1/4 skodelice masla. Ko je maslo vroče, dodajte gobe na skledo skupaj s sesekljano čebulo in poprom. Kuhajte približno 5 minut ali dokler niso nežno in zlato rjav, čebula pa se mehča in rahlo porjavi. Dodajte riž in začimbe. Kuhajte 4 do 6 minut.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Hitri in preprosti mehiški rižev recept

Baked Savannah Red Rice

Rjavi riž z opečenimi pekani

Rjavi riž in rižoto iz gob

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	192
Skupna maščoba	8 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	0 mg
Natrij	619 mg
Ogljikovi hidrati	28 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	4 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)