Zajtrk, kot večina od nas ve, je temeljni obrok in lahko naredi ali prekineš preostanek dneva. Nekateri ljudje zjutraj dobro počutijo s skledo kaše, še posebej, če je okrepljena z oreščki, semeni in lepo oreščeno mleko. Toda za nekatere od nas lahko z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali sladkim zajtrkom ves dan dajo sladkorja ali pa nas lahko zaspijo, odvisno od naše ustave. Moj mož naredi odlično s hranljivo skledo kašice ali domačo hrustljavo granolo zjutraj; ta isti zajtrk me včasih utrudi.
Zunanji zajtrk, ki vključuje malo beljakovin in veliko veggies, je bolje. Mnoge druge kulture začenjajo dan s slanim obrokom; juha, skodelice iz fižolov, obara, fižol, različne inkarnacije riža in drugih zrn, skupaj z jajci, ribami, olivami, siri in mesom so običajna živila. Delam ven sredi jutra, zato ponavadi imam majhen kozarec beljakovin za proteine eno uro pred razredom; potem sem prišel domov, da naredim prijeten brun za mene. Komponente se razlikujejo od dneva do dneva, toda tukaj so nekateri od mojih priljubljenih:
Ujemi skodelico, najljubšo plovilo za prehranjevanje. Imam njihovo zbirko: globoko in plitvo, pisano in tiho, tovarno in ročno izdelano, nekaj za vsako razpoloženje in sezono. Spodnji sloj je lahko preostala žita, kot je eden od čudovitih receptov v svetu načinov kuhanja s Quinoa, vendar v mojem primeru (redko jemam zrnje) je bolj verjetno, da bo eden od naslednjih:
Skrčene skulpture s sladkim potapljanjem (pogosto dodajam druge veggije, kot so razrezane rutabage ali skodelice ali zelena korenina.
Odlično!)
Nato pridejo zelenice:
Te so lahko tako preproste kot otroški špinači, ki se nagnejo s toploto hrane, ki sedi pod in nad tem zelenimi lističi.
Savory Sauteed Kale je odličen in je narejen s skoraj vsakim zelenim, ki ga imate na roki.
Enako velja za Zelene z zmanjšanjem sadežev, česna in suhega .
Všeč mi je avokado narezek ali dollop Zesty Guacamole z mojim zajtrkom, tradicijo Kalifornije, ki je v zadnjem času prevzela narod. In ne pozabimo na toplega avokada (katera koli od zgoraj naštetih predlogov bi bila odlična s tostrom ali brez, zato so odlična za vašo posodo za zajtrk).
Končno, nekaj piščančjih jajc s prostim ropom, enostavno umešano , ocvrto, trdo kuhano ali mojim najljubšim najljubšim, kako poželiti popolno jajce . Druge možnosti so predogled
Frittata s Pestoom in špargljem
ali beljakovine, ki so pakirane s slanino Herbes Frittata z dimljenim lososom .
če ste vegan, razpadanje stročnic, narezani organski tofu ali tempeh lepo zaokrožite svojo skledo.
Delovni ljudje, za katere je čas premija, lahko ponoči zajtrkujo: praženi veggies ali ostala zrna, trdo kuhana jajca (ali veganska beljakovina) in paro ali surovo zelenje je mogoče pred tem hraniti za hranljiv zajtrk.