Lahko uporabite Boboli® skorjo ali naredite Kvas Crust in polovico uporabite za ta preprost in slasten recept za Bacon Pizzo. Za manj maščobe in natrija lahko uporabite 1 skodelico sesekljano kanadsko slanino namesto kuhane trakove slanine ali dodate nekaj feferona. Resnična ljubezen slonov morda želi uporabiti oboje!
Slanino je treba pripraviti na svežo konsistenco za ta recept, drugače bo v kislo smetano in siri postala preveč mehka. Gotovo lahko dodate še več slanine, če želite!
Vedno mi je všeč, da prebodam mojo pico korzo, preden dodam prelive. Če je ena stvar, ki jo ne morem držati, je to mokra pizza skorja. Če izdelate svoje testo, ali če kupite nekaj iz svojega lokalnega pizza ali uporabite testo iz pice iz cevi, ga izvlecite in ga preložite. Vaše pice bodo veliko boljše.
Nekaj časa sem uporabil kamen iz pizze, potem pa sem se odločil, da je bila pica v redu brez tega dodatnega dela. Pica kamen se mora v pečici dolgo segreti, preden je dovolj vroča za uporabo. Ugotovim, da pice postanejo sveže in skorje pečene na tanki kovinski piškoti.
V tem preprostem receptu lahko uporabite druge sire . Havarti, Švicar, Gruyere, Monterey Jack ali Pepper Jack za malo začimb bi bili vsi čudoviti. Pravzaprav, boste morda želeli podvojiti ta recept in narediti dve pici! Hitro bodo šli.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 Recept za kvasovke ALI 1 Boboli® skorja
- 1 žlico olja
- 2 čebula (sesekljan)
- 3 stroka česna (mleto)
- 1/4 žličke paprike
- 1 žlico moke
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 1 žlička suhih timijanskih listov
- 1/2 žličke posušenih listov marjorama
- 2 žlici gorčice Dijon
- 1/2 do 1 funt
- slanina (kuhana hrustljava, izsušena na papirnatih brisačih in razkosana)
- 1-1 / 2 skodelice izrezanega cheddarskega sira
- 1 skodelica izrezana mozzarella ali sir Münster
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
Heat pečica do 425 F. Če uporabite kruh kvasovk in prebodite. Prebite korito približno 5 do 7 minut, tudi če kupite eno iz pizza. Nobene potrebe ni, da prebodite Boboli® skorjo.
Segrejte olje v veliki ponvi in česno česno, dokler ne razložite, približno 6-7 minut.
Dodajte papriko in moko ter kuhajte in premešajte 3 minute. Dodajte kislo smetano, timijan in listje marjorama in kuhajte, dokler ne izgubite, približno 1-2 minuti dlje.
Mešajte v gorčici.
Razširite omako nad prekašano skorjo in vrnite s slanino in siri.
Pečemo pri 425 ° F za 9-15 minut, dokler ne dosežemo zlate rjave barve in se stopi sir. Narežite na kvadrate ali klinke in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 745 |
| Skupna maščoba | 52 g |
| Nasičena maščoba | 23 g |
| Nenasičena maščoba | 19 g |
| Holesterol | 142 mg |
| Natrij | 1.789 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 43 g |