To meso prevzame italijanski okus z dodatkom parmezanskega sira in italijanske mešanice zelišč. Ponudite to okusno mesno hlebca s pire krompirjem in koruzo ali zelen fižol za čudovito vsakdanje obroke.
Mesni podstavek je narejen s kombinacijo pustega govejega in govejega mesa. Ne smete uporabljati vsega govejega mesa v mesni krmi ali uporabite 1 1/2 kilograma govejega mesa in 1/2 kilogramov svinjine. Svinjina na hlebec dodaja dodatno okus in vlago. Na debelo italijansko klobaso se lahko zamenja zemeljska svinjina.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt pusto goveje meso
- 1 kilogram svinjskega svinjskega mesa
- 1 lahko (8 unč) paradižnikova omaka (razdeljena)
- 3/4 skodelice začinjene drobne krušne drobtine
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira, plus 2 do 4 žlice za dopolnjevanje
- 2 velika jajca (pretepla)
- 2 stroka česna (fino mleto)
- 2 žlici, suho mleto čebulo ali približno 1/3 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 žlička italijanske zeliščne začimbe mešanica
Kako narediti
- Grelna pečica do 350 °.
- Združite travnate meso, približno polovico paradižnikove omake, krušne drobtine, 1/2 skodelice parmezanskega sira, jajca, česna, čebule, soli, črnega popra in italijanskega začimbe. Mešajte ali premešajte, dokler ne mešate. Pakirajte v rahlo naoljenko s hrano in pečemo 1 uro in 10 minut.
- Previdno prelijete presežne nakopičene maščobe in preostale paradižnikove omake razprostrite čez hlebec; potresemo z nekaj žlicami naribanega parmezanskega sira. Še naprej pecite 10 do 15 minut dlje. Izklopite ponev, rezino in služi.
Služi 6.
* Hitra italijanska zeliščna zeliščna mešanica - Združite 1/2 čajne žličke vsakega posušenega listja, bazilike, origana in marjorama ter črtasto posušenega žajblja.
Nasveti in variacije
- Da bi meso pekel iz peke v kapljicah, uporabite meso s ponevom.
- Ne mešajte zmesi mesa. Uporabite svoje roke ali jih vmešajte v veliko vrečo za shranjevanje hrane.
- Zamenjajte svinjsko meso z blago italijansko klobaso brez črevesja ali uporabite delno telečjo teletino v hlevu.
- Prekrižite 3 ali 4 rezine sira mozzarella nad končno prevleko paradižnikove omake in nato pecite meso za 10 do 15 minut dlje.
- Uporabite mehke krušne drobtine namesto drobnih krušnih drobtin za mehko meso.
- Zamenjamo nekaj naribanega korenja ali krompirja za del mletega mesa. To je dober način, da otroke skrijejo zelenjavo, hlebca pa bodo nekoliko manjše v kalorij.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Hitra in enostavna francoska čebula
Polnjeni Cheeseburger Meatloaf, Slow Cooker
Home Style Meatloaf z glazuro za omake iz žara
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 403 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 217 mg |
| Natrij | 305 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 40 g |