Piščančji in slaninski ugriz sta okusna s pripravljeno sladko in kislo omako ali pripravite svoje najljubše potapljaške omake.
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti, odstranjene kože, razrezane v 1-palčne koščke, po približno 9 koščkov ali uporabite več piščanca, če je majhno
- 12 kosov slanine, prečkano na tretjino
- 1 veliko jajce
- 1 skodelico mleka
- 1/2 skodelice vode
- 1 skodelica moke
- 1 žlica koruznega škroba
- 2 žlički sladkorja
- 1 1/2 žličke soli
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1 kvartno olje (za globoko cvrtje ali manj ali manj po potrebi)
Kako narediti
- Vsak kos piščanca zavijajte v slanino in ga z zobotrebcem zaščitite.
- V skledo združite jajce, mleko in vodo. Dodamo moko, koruzni škrob, sladkor, sol in pecilni prašek, mešamo, da dobimo gladko testo.
- Ogrevalno olje v globoki cvrtnik na 370 °.
- Vsak kos piščanca, oviti s slanino, potegnite v testo. Pokažite v serijah do hrustljave in zlate (približno 4 minute).
- Preverite kos v prvi seriji, da se prepričate, da je piščanec kuhano in po potrebi nastavite čas.
- Piščančje ugrize prenesite v papirnate brisače, da jih odtehtate. Če je potrebno, pecite na piškotku v ogrevalnem predalu ali 200 ° peči.
Več receptov
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 166 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 74 mg |
| Natrij | 225 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 16 g |