Kosi govejega mesa so marinirani v španski sladki papriki, česnu in olju, nato pa žar na žaru. Po kuhanju sperite z vrhnjim prelivom po vrhu. Preprosto in enostavno, ampak oh, tako okusno!
Kaj boste potrebovali
- 4 stroka
- česen
- 2 sprigs of
- ploščat peteršilj
- 2 lbs. goveje meso (razrezano na 1,5-palčne kocke)
- 1 žlica. Špansko sladko
- paprika
- 4 oz./125 ml.
- olivno olje
- Za oblačila:
- 1 žlica. Španska sladka paprika
- 2 tbsp.
- rdeči vinski kis
- 4 oz./125 ml. olivno olje
- Neobvezno okras: rožmarin iz rože
Kako narediti
- Lupino in fino sekanje česna in peteršilja. Goveje kocke postavite v stekleno ali keramično skledo. Na vrhu potresemo papriko in dodamo česen, peteršilj in oljčno olje. Temeljito premešajte. Pokrijte s plastično folijo in hladilnikom vsaj 1 uro in do 3 ure.
- Po mariniranju govejega mesa, navoj na kovinske skewers, pusti prostor med kocke. Grill na vročem žaru, obrača pogosto kuhati enakomerno.
- Da bi oblekli, pobijte papriko, kis in olje z žico, da se temeljito mešajo.
- Odstranite plodove iz žara, ko kuhamo goveje meso. Postavite na plošče in prelijte na vrhu. Potresemo rožmarin na vrh. Postrezite z rižem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1057 |
| Skupna maščoba | 81 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 52 g |
| Holesterol | 203 mg |
| Natrij | 158 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 69 g |