Ta japonska jabolka na japonski način je popolnoma okusna. Mizo pasta daje tej jajčevci rahlo napoj, a sladek okus, ki je popolnoma fantastičen. Ponudite kot predjed ali glavno jed.
Kaj boste potrebovali
- 6 majhnih japonskih jajčevcev
- 1/3 skodelice (80 ml) bela miso
- 1 žlica (15 ml) sake
- 1 žlica (15 ml) sladkorja
- 1 žlica (15 ml) sladko riževo vino
- 1 žlica (15 ml) majoneze
- 1 žlica (15 ml) sezamovo olje
- 1 žlička (5 ml opečenega sezamovega semena
Kako narediti
- Predgretje žar za visoko toploto.
- Združite miso, sake, rdeče vino, sladkor in majonezo v majhni posodi za mešanje. Dati na stran.
- Na polovico pokažite jajčevce na drobno. Na obeh straneh rezanega jajčevca naredite plitene reže. Čopič s sezamovo olje.
- Postavite meso jajčevca navzdol naprej in oljne grill rešetko. Grill za 4 minute, ali dokler ne porjavi. Obrnite jajčevec in s pestjo očistite veliko mešanico miso omake. Grill za nadaljnjih 12-14 minut nad srednjo nizko vročino. Kadar je v celoti kuhan, mora biti jajčevec nežni.
- Odstranite iz žara in na vrhu sezamovo seme.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 79 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 440 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |