Uporabil sem mešanico sort jabolk, da bi to lahkotno lončarsko posodo. To različico sem naredil s svetlo rjavim sladkorjem, vendar bi delal tudi temno rjavi sladkor.
Jabolko je zelo enostavno popraviti, lahko pa se odločite, da ga boste malo ohladili ali kuhali dlje in zamenjali za gladko mešanico. Applesauce ne le naredi okusno sladico, ampak se lahko uporablja tudi v številnih receptih. Poskusite zamenjati eno tretjino ali polovico maščobe v hitrem kruhu ali kolački z jabolčnim mesom. Verjetno ne boste opazili razlike.
Toplo, hladno ali sobno temperaturo segrejte z jabolčnikom z zamrznjeno, odmrznjeno drobovino ali svežo smetano smetano. To naredi okusen vsakdanji sladica.
Če imate zamrzovalnik in presežek jabolk, dvakrat recite in zamrznite. Oglejte si navodila za zamrzovanje pod receptom.
Kaj boste potrebovali
- 10 velikih jabolk *
- 1/3 skodelice jabolčnega soka, jabolčnika ali vode
- 2 žlici limoninega soka
- 1 tale čajne žličke
- cimet
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
Kako narediti
- Odlepite jabolka, jedro in jih razrežite v majhne koščke.
- Jabolka združite s preostalimi sestavinami v vložku posode iz počasnega kuhalnika .
- Pokrijte in kuhajte na manj kot 7 do 9 ur.
- Premešajte, da se mešajo in žarejo rahlo, če želite.
Služi 8.
* Obstaja veliko vrst jabolk, nekateri pa so odlični za prigrizek, medtem ko so drugi primerni za kuhanje ali pečenje. Za applesauce so nekatere dobre izbire Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan in Severni Spy.
Nasveti in variacije
Navodila za zamrzovanje - Ohladite jabolčni vložek v plitkih posodah v hladilniku in ga nato zapakirajte v zamrzovalne posode z 1-colnim glavnim prostorom. Če uporabljate konzervirane kozarce, pustite najmanj 1/2 cm.
Jabolka jabolka in jabolka - Uporabite pol hruške v receptu. Core, lupine in razrezane na koščke.
Jabolka z rhubarbom - Uporabite 7 jabolk in 3 skodelice svežega kaščnika (1-palčna) rabarbara in povečajte sladkor na 3/4 skodelice.
Brusnice Applesauce - Uporabite 8 jabolk in 2 skodelic svežih brusnic in povečajte sladkor na 3/4 skodelice.
Gingered Applesauce - Dodajte 1 žlico sveže naribanega ingverja ali 2 žlički ingverja.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Korenčkovo torto z jabolčnicami
Torta jabolčnika s kremnim sirjem
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 74 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |