Črni fižol, črni grah in preproste sestavine se pogosto uporabljajo pri Bahamski kuhanju in se zmešajo z začinjenim vinaigretom za osvežilno in zdravo poletno jed. Te jedi služijo kot idealno dopolnilo k žaru na žaru, kot so piščanec in rdeči snapper .
Kaj boste potrebovali
- 2 pločevinke črnega fižola (odcejene)
- 2 pločevinke s črnim očesom (odcejene)
- 1 lahko koruza (odcejena)
- 1 velika čebula (sladka, narezana)
- 1 poperčevec (na kocke)
- 4 stroka česna (mleto)
- 2/3 skodelice jabolčnega kis
- 1/2 skodelice oljčnega olja
- 1 čajna žlička rdeče paprike
- 2 žlički sladkorja
- 1 žlička soli
- 1/4 skodelice cilantro (sveže, mleto)
Kako narediti
- Postavite fižol, črni grah, poper in česen v posodo srednje velikosti.
- Za pripravo obleke, kisa, oljčnega olja, rdečega popra, kosmičev, sladkorja in soli v posodo in premešajte.
- Zalijete preliv po fižolu, grahu in zelenjavi.
- Dodamo mleto kremo in nežno premešamo.
- Hladilec, dokler ni pripravljen za servisiranje.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena.
Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 318 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 14 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 9 g |