Govorite o dekadentnem koktajlu St. Patrick's Day , to je to. Recept prihaja iz Bailey's Irish Cream in je bil prvotno namenjen za uporabo z okusom likerja z mete in čokolado. Zdi se, kot da je to kratkotrajni izdelek, vendar bo zanesljiva steklenica Bailey's v redu.
Da bi nadomestili to izgubo v okusu, lahko dodate 1/4 unč čokoladnega sirupa iz meta . Irska krema se zmeša z ledeno kavo in gelato z okusom Guinnessa. Celotno pijačo dopolnimo z espressom, šlagom in svežo meto. To je res čudovita sladica iz sladice in nekaj povsem edinstvenega.
Če ne najdete ali naredite Guinnessa gelato, je sladoled kave dobro nadomestilo.
Kaj boste potrebovali
- 1 unčo
- Baileys Irish Cream (z namigom Mint Chocolate)
- 1 unča ledena kava
- 1 skodelico ledu (zdrobljen)
- 1 žlica espresso
- 2 prevleke Guinnessa
- gelato
- Oklep: 1
- mint sprig
- Okras:
- stepena
Kako narediti
- V blender dodajte Baileys, ledeno kavo in Guinness gelato.
- Zmešajte na visokem nivoju s čipskim ledom, dokler ni gladko.
- Nalijte se v hlajeni kupus, orkan ali sladoled steklo.
- Vrh s espresso, mint sprig in stepeno smetano.
(Recept Ljubezensko stanje: Bailey's Irish Cream)
O tem Guinnessu Gelato
Gelato se pogosto opisuje kot italijanski sladoled. Vendar ima gelato pogosto izrazito bolj intenziven okus in drugačno teksturo kot sladoled, na katerega se lahko navadite.
Gelato je mehko in kremno, ker ima več sladkorja in manj zraka, ki proizvaja manj kristalov ledu.
Iskanje Guinness gelato ni enostavno, čeprav je okus, s katerim se nekatere gelato trgovine občasno igrajo. V večini primerov boste lažje naredili sami. Ulov je, da potrebujete sladoled ali gelato maker .
To je lahko preveč težav za povprečnega pivca, ki se želi samo potopiti v velik zamrznjen koktajl . Zato priporočam sladoled iz kave (ali celo čokolade) v receptu Bailey's Irish Ice. Med pijačo vedno lahko dodate unčo Guinnessu do mešalnika.
Če želite preizkusiti svojo roko pri izdelavi lastne gelatine ali sladoleda v Guinnessu, je razmeroma enostavno. Za gelato, boste želeli uporabiti sladoled maker, ki ima tudi gelato nastavitev, ker gelato je obrnil na počasnejši stopnji. Tudi gelato recepti skušajo preskočiti smetano in se osredotočiti na mleko, zato izberite svoj osnovni recept v skladu s tem.
Ne glede na to, ali greste za gelato ali sladoled, je okus Guinnessa v njej preprost. Za večino standardnih receptov za sladoled lahko enostavno dodate približno 1 do 1/2 skodelice. Morda boste morali narediti nekaj prilagoditev, odvisno od vašega recepta, vendar je to dobra formula za začetek.
Buy Cuisinart Ice Cream in Gelato Maker na Amazon