Ta korenček recept je izdelan z naribanim korenjem in je primeren za pašo. Je odlična stranska jed za goveje piškote ali piščanec iz marelice . Lahko ga pečemo v 8-skodni obročni plesni ali posodi Bundt ali v 8 mini bundt skodelicah.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 1/2 skodelice olja
- 4 velika jajca, ločena
- 3 pakirane skodelice zrezane (ne sesekljane) korenje
- 2 skodelice moke z mačo
- 1 žlička pecilni soda
- 1 žlička soli
- 3 žlice hladne vode
- 2 žlički limoninega soka
Kako narediti
- Ogrevalna pečica do 300 F. Preprečite nanos srednjega obroča (kapaciteta 8 kosov) ali 8 posameznih mini bundtov s pršenjem za kuhanje. V veliki skledi, smetano sladkor in olje . Beat v jajčni rumenjaki in korenje.
- V ločeni skledi skupaj zmešajte matzo obrok, pecilni soda in sol. Dodajte v mešanico korenja, dobro premešajte. Dodajte vodo in limonin sok in temeljito združite.
- V ločeni skledi pobijte jajčne belce, dokler ne ostanejo trda, vendar ne suha, in mešajte 1/3 beljakovin v mešanico korenja, da jo olajšate. Nato preklopite na preostale belce, pri čemer ne poskušate iztiskati glasnosti. Zmes vlijemo v pripravljeno (-e) kalupo (-e). Pecite 15 minut pri 300 F. Dvignite ogrevanje na 375 F in pecite dodatnih 20 minut (samo 8 do 10 minut za mini bundtovke). Naj se ohladi 15 minut pred razvijanjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 253 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 113 mg |
| Natrij | 249 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |