Ta lahka pečena pečena succotash pečenka je narejena z mlekom, jajci in prelivom.
Kaj boste potrebovali
- 2 pločevinke / 15 unč (vsaka) celotno jedrsko koruzo
- 1 lahko / 15 do 16 unč lima fižol (odcejena)
- 1 1/2 skodelice svetlo smetano ali izhlapljeno mleko
- 1 skodelica / 4 unč Monterey Jack ali švicarski sir (razrezan)
- 2 velika jajca (pretepla)
- 1/4 čaša zelena čebula (rezina)
- 2 žlici
- pimiento (sesekljan)
- 1 črna paprika (zemlja)
- 2 skodelice / 40 solinskih krekerjev (grobo razpadla,
- razdeljen )
- 2 žlici masla (stopljeno)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Mastite 2 1/2-quart pečenka.
- Odcedite koruzo in rezervirajte tekočino. Po potrebi dodajte vodo do koruzne tekočine, da naredite 3/4 skodelice tekočine.
- V veliki skledi združite koruzno tekočino, koruzo, odcejene limone, smetano ali mleko, izkrvavljeni sir, jajca, zeleno čebulo, pimiento, poper in 1/2 skodelice krušnih drobtin.
- Obrnite se v posodo z maščobo.
- Preostane krušne drobtine prelijete z raztopljenim maslom; potresemo čez ognjišče.
- Pečemo v segreti pečici 55 do 60 minut.
- Pustimo, da stoji 5 minut pred vročitvijo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 361 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 124 mg |
| Natrij | 463 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 13 g |