Ta ziti casserole je preprosta kombinacija začinjene paradižnikove omake in mletega govejega mesa, pečen do popolnosti z topnim sirjem mozzarella. Morda boste želeli uporabiti makarone v receptu ali uporabiti mini penne ali podobne cevaste testenine.
Vse, kar potrebujete, da bi to pečeno zitno jedjo spektakularen obrok, je nekaj česnovega kruha in preprosta vržena solata. Cezarska solata bi bila prav tako čudovita. To je odlična jed, ki jo lahko pripeljete do večerje potluck. Ali pa naredite dve kozolci in jih zamrznite za še en dan.
V tem si lahko spremenite sir. Ne smete dodati nekaj parmezanskega sira v mešanico kaše in polnjenje.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč ziti pasta
- 1 1/2 žlici
- ekstra deviško olivno olje
- 1 funt pusto goveje meso (zatezna glava ali talna krogla)
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1 zeleni poper, sesekljan, približno 1/2 skodelice
- 1 lahko (14,5 unč) krompirjev paradižnik, nedokončan
- 1 lahko (8 unč) paradižnikova omaka
- 1/2 čajna žlička posušene listne bazilike, razpadla
- 1/2 čajna žlička posušenega listnega origana, razpadla
- 1/2 čajna žlička česna v prahu ali česna česna, mleto
- 3/4 žličke soli ali po okusu
- 1/4 žličke poper ali po okusu
- 2 skodelice (8 unč) rezan sir iz mozzarella, razdeljen
Kako narediti
- Kuhajte ziti v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Dobro izpirajte in pustite v prahi.
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- Rahlo maslo 2 1/2-quart pekač.
- Medtem ko ziti kuhanje, oljčno olje oljčite v veliki ponvi ali pečici in ga postavite na srednjo vročino. Ko je olje vroče, dodajte zemeljsko goveje meso, čebulo in zelen poper. Kuhajte, premešajte, dokler čebula ni razkošna in goveje meso ni več roza. Odcedite odvečne maščobe in dodajte paradižnik, paradižnikovo omako, bazilika, origano, česen v prahu, sol in poper. Privedite do simetra.
- Dodajte kuhane testenine in polovico sirga mozzarella; premešamo mešanico v pripravljeno posodo za peko.
- Z vrhnjo kremo z preostalim sirom mozzarella.
- Pečemo žganje ziti 25 do 30 minut ali do vročega in mehurčnega.
Nasveti in variacije
- Zamenjajte ziti s komolci makaroni , penne testenine ali mini penne ali uporabite podobno obliko testenine.
- Dodajte dodatno 8-unčo konzervato paradižnikovo omako za pečen kruh.
- Zamenjajte mleto goveje meso z 1 kilogramom italijanske klobase, zemeljske purane ali mletega mesa. Rjava s čebulo in poprom.
- Dodajte dodaten kilogram mletega govejega mesa ali italijanske klobase za pečen kruh.
- Zamenjajte sir mozzarella z mešanico pizza, italijansko mešanico sira ali cheddar in mozzarello. Če želite, dodajte še dodaten sir mozzarella do vrha.
- Za napredek, pripravimo kremo, ga tesno zaprejo s folijo in hladilnikom. Vzemite ga iz hladilnika približno 30 minut pred pečenjem. Pečemo kot usmerjeno, dokler vroče in mehurčke.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 488 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 99 mg |
| Natrij | 620 mg |
| Ogljikovi hidrati | 36 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 36 g |