Ta začinjena receptura s čipotnimi zrnci je odlično vročena preko mesnatosti, pečenega govejega mesa ali zrezka. Ne pozabite shraniti nekaj za pire krompir!
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelico masla
- 1/2 skodelice za večnamensko moko
- 3 zelena čebula (beli in svetlo zeleni deli), narezana
- 1 česen česna, mleto
- 4 skodelice / 1 kvarteta govedine, ohlajena
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 čajna žlička v pločevinkah
- čipotni poper v
- adobo, drobno sesekljan
Kako narediti
- V srednji ponvi, topimo maslo nad srednje nizko toploto. Dodamo moko in kuhamo, neprekinjeno mešamo 5 minut. Dodajte čebulo in česen ter kuhajte 1 minuto z mešanjem. Počasi vdihnite v 1 skodelico staleža, dokler ne zmešajte.
- Premešajte preostali stalež, ketchup in čipotletno papriko ter jih previdno pogoltnite. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 20 minut, občasno biskirate. Sezono po okusu s soljo in poprom ter vročim.
Recept uredi Kathy Kingsley.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 195 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrij | 608 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |