To ananasovo solato je podobno eni izmed mojih najljubših sadnih solat - solate Waldorf . V kosih ananasa so osvežilne, tangi spremembe od tipičnih svežih jabolčnih kosov.
Ne smete zamenjati sesekljanih orehov s pekanskimi ali opečenimi oreščki, po želji pa dodajte nekaj rozin ali posušene brusnice.
Solata je čudovita s pečenim pršutom ali svinjskim mesom, trajati pa je le nekaj minut. Če imate v košari ananasa in orehov v svoji shrambi, lahko imate to okusno, sadno solato na mizi v samo 5 do 10 minutah.
Solata se zlahka poveča za veliko družinsko večerjo ali praznično moko. Prav tako je odlična izbira za poletno kuhanje. Ali pa ga vzemite na večerjo potluck.
Kaj boste potrebovali
- 1 lahko (20 unč) kosov ananasa, dobro odcejene
- 2 skodelice narezane zelene
- 1/2 skodelice grobo sesekljane orehe
- majonezo, navlažite, okrog 1 do 2 žlici ali po okusu
- 1 žlica svežega limoninega soka
- sol, po okusu
- listi zelene solate
Kako narediti
V skledo združite odcejene ananasove koščke, zeleno in orehe. Temeljito ohladi.
Tik pred obrokom dodajte dovolj majoneza, da jo okusite, skupaj s limoninim sokom in pomišljajem soli. Nežno mešajte sestavine ananasne solate, da se mešajo; služi na listih zelene solate ali mešanem solatnem zelenju.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Poletna solatna tuna na rezinah ananasa
Enostavna Ambrosia solata s prelivom kremne kreme
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 239 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 177 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 5 g |