Preden sem se preselil v Maroko, kjer so pomarančne sokove na voljo skozi vse leto, sem se resnično nisem uporabljal za sokovnika iz agrumov. Tu pa se moj sokovnik pogosto uporablja (tako kot moj blender) in zato postane moj seznam osnovnih kuhinjskih pripomočkov .
Kadarkoli je to mogoče, se raje obrnem na to priljubljeno banansko in pomarančno sok z sveže stisnjenim sokom in priporočam, da tudi vi. Razlika v okusu je izjemna. Glede na to, kako sočno so pomaranče, boste potrebovali 8 do 12 pomarančnih sokov, da dobite 3 do 4 skodelice sokov. Če ne morete dobiti sokov pomaranč ali bi raje uporabnost pakiranega soka, pojdite naprej in jo uporabite namesto tega; samo prepričajte se, da je 100-odstotni pravi sok in ne mešanica.
Predlagam, da uporabljate tri banane, vendar se lahko več uporablja za debelejše pijače. Banane, ki so pravkar postale preveč zrele za jedo, bodo zagotovile najboljši okus. Redko dodajamo sladkor, toda ker so številni maročani podobni soku na sladki strani, jo vključim kot neobvezno sestavino.
Za smrznjeno zdravljenje prelijte banane na koščke in zamrzujte pred časom.
Poskusite tudi nekatere druge priljubljene družine, jabolčnik Orange Juice in maroške pajčevine .
Kaj boste potrebovali
- 3 do 4 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka, najbolje ohlajeno
- 3 do 4 velike zrele banane ali okus
- 2 do 3 žlici sladkorja (neobvezno)
- nekaj ali dveh ledenih kock (neobvezno)
Kako narediti
- Odstranite banane, jih razrežite na koščke in postavite v mešalnik ali predelovalec hrane. Dodajte malo pomarančnega soka - približno 1/2 skodelice zadostuje - in obdelajte z veliko hitrostjo, dokler so banane gladki pireji. (Opomba: če uporabljate zamrznjene banane, boste morda morali dodati nekaj več sokov, da se prepričate, da se obrnejo na pire.) Obdelava takšnih banan, preden se doda vso sok, bo zagotovila, da bo celotno sadje popolnoma zmešano brez nezaželenih kosov.
- Dodajte preostali sok (in sladkor, če ga uporabljate) in obdelajte z veliko hitrostjo, dokler se gladko in dobro meša.
- Če želite dodati led, kar pogosto počnemo v poletnih mesecih, ga dodajte v mešalnik in obdelajte z veliko hitrostjo, dokler se led ne zdrobi in se zmeša s sokom.
- Sok najbolje služi takoj; nalijte v kozarce in služite.
- Če hladite sok za poznejšo uporabo, se pred strezanjem pretresite ali premešajte.
- Vedite, da lahko sok iz pomaranče s časom zatemne barve. Poskusite sok v 24 urah ali pa boste ugotovili, da okus banan postane neprijeten.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 83 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrij | 26 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 2 g |